15. Funções Orgânicas

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O estudo das Funções Orgânicas é uma parte fundamental do curso completo de Química para a prova do Enem. A química orgânica, também conhecida como a química do carbono, é responsável por estudar os compostos que contêm carbono em sua composição. As funções orgânicas são grupos de compostos orgânicos que possuem comportamentos químicos semelhantes devido à presença de um mesmo grupo funcional. O grupo funcional é um átomo ou conjunto de átomos que define as propriedades químicas de uma substância orgânica.

As principais funções orgânicas são: hidrocarbonetos, álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, éteres, aminas e amidas. Cada uma dessas funções tem características e propriedades específicas, que serão detalhadas a seguir.

Hidrocarbonetos

Hidrocarbonetos são compostos formados unicamente por carbono e hidrogênio. Eles são divididos em alcanos, alcenos e alcinos, dependendo do tipo de ligação entre os átomos de carbono. Os alcanos têm apenas ligações simples, os alcenos têm uma ligação dupla e os alcinos têm uma ligação tripla.

Álcoois

Os álcoois são compostos que possuem um ou mais grupos hidroxila (-OH) ligados diretamente a um átomo de carbono saturado. A nomenclatura dos álcoois é feita adicionando-se a terminação -ol ao nome do hidrocarboneto correspondente.

Aldeídos

Os aldeídos são compostos que possuem o grupo funcional -CHO, onde o carbono está ligado a um átomo de hidrogênio e a um átomo de oxigênio por uma ligação dupla. A nomenclatura dos aldeídos é feita adicionando-se a terminação -al ao nome do hidrocarboneto correspondente.

Cetonas

As cetonas são compostos que possuem o grupo funcional -CO-, onde o carbono está ligado a dois outros carbonos e a um átomo de oxigênio por uma ligação dupla. A nomenclatura das cetonas é feita adicionando-se a terminação -ona ao nome do hidrocarboneto correspondente.

Ácidos Carboxílicos

Os ácidos carboxílicos são compostos que possuem o grupo funcional -COOH, onde o carbono está ligado a um átomo de hidrogênio, a um átomo de oxigênio por uma ligação dupla e a um grupo hidroxila. A nomenclatura dos ácidos carboxílicos é feita adicionando-se a terminação -óico ao nome do hidrocarboneto correspondente.

Ésteres

Os ésteres são compostos que possuem o grupo funcional -COO-, onde o carbono está ligado a dois átomos de oxigênio e a um outro carbono. A nomenclatura dos ésteres é feita utilizando-se o nome do ácido carboxílico correspondente com a terminação -ato e o nome do álcool correspondente.

Éteres

Os éteres são compostos que possuem o grupo funcional -O-, onde o oxigênio está ligado a dois átomos de carbono. A nomenclatura dos éteres é feita utilizando-se o nome dos hidrocarbonetos correspondentes separados pela palavra "éter".

Aminas e Amidas

As aminas são compostos que possuem o grupo funcional -NH2, onde o nitrogênio está ligado a dois átomos de hidrogênio. A nomenclatura das aminas é feita adicionando-se a terminação -amina ao nome do hidrocarboneto correspondente. As amidas são compostos que possuem o grupo funcional -CONH2, onde o carbono está ligado a um átomo de oxigênio por uma ligação dupla, a um átomo de nitrogênio e a dois átomos de hidrogênio. A nomenclatura das amidas é feita adicionando-se a terminação -amida ao nome do hidrocarboneto correspondente.

Em resumo, o estudo das funções orgânicas é essencial para entender a química dos compostos de carbono. Cada função tem suas próprias propriedades e comportamentos químicos, que são determinados pelo seu grupo funcional. Esses conhecimentos são fundamentais para a prova do Enem e para qualquer estudo mais aprofundado em química orgânica.

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