Passo a passo para fazer pão de mandioquinha

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Passo a passo para fazer pão de mandioquinha

A arte da panificação pode ser mais simples do que parece. Com os ingredientes certos e um pouco de paciência, você pode fazer um delicioso pão de mandioquinha em casa. A seguir, você encontrará um guia passo a passo para fazer esta receita.

Ingredientes:

• 500g de mandioquinha
• 1/2 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 4 xícaras de farinha de trigo

Preparo:

Passo 1: Preparando a mandioquinha

Primeiro, descasque e cozinhe a mandioquinha até que fique bem macia. Em seguida, amasse-a até obter um purê liso. Deixe esfriar antes de continuar com a receita.

Passo 2: Ativando o fermento

Em um recipiente, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, ou até que comece a espumar. Isso indica que o fermento está ativo.

Passo 3: Misturando os ingredientes

Em uma tigela grande, misture o purê de mandioquinha, o ovo, o óleo, o sal e a mistura de fermento. Aos poucos, comece a adicionar a farinha de trigo, misturando bem após cada adição. Continue adicionando e misturando até que a massa comece a se soltar das mãos.

Passo 4: Sovando a massa

Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha de trigo para evitar que a massa grude nas mãos ou na superfície de trabalho.

Passo 5: Deixando a massa crescer

Coloque a massa em uma tigela grande, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Passo 6: Modelando os pães

Depois que a massa tiver dobrado de tamanho, divida-a em pedaços iguais e modele-os em formato de pães. Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles para que possam crescer.

Passo 7: Assando os pães

Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados. Deixe os pães esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

Pronto, agora você tem um delicioso pão de mandioquinha feito em casa! Este pão é perfeito para o café da manhã ou para um lanche da tarde. Além disso, é uma ótima maneira de introduzir novos sabores na sua rotina de panificação. Experimente e aproveite!

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16Receita de pão de abóbora