Cursos online gratuitos de Culinária

Aprenda a cozinhar do básico ao avançado com cursos online gratuitos e com certificado, ideais para quem deseja preparar pratos deliciosos, aprimorar habilidades ou gerar renda. Estude culinária básica, explore salgados e doces, e descubra aulas de panificação, pizzas, bebidas, marmitas fitness e receitas famosas. Escolha seu curso gratuito, aprenda no seu ritmo e conquiste um certificado para enriquecer o currículo, empreender ou transformar sua paixão pela cozinha em novas oportunidades.

16

Verified icon

cursos em vídeo

2

Verified icon

cursos em áudio

Cursos online Gratuitos sobre Culinária

Ebook + Áudiobooks gratuitos! Aprenda ouvindo ou lendo!

Merengue Francês, Italiano e Suíço: Qual Usar em Cada Receita

Entenda as diferenças entre o merengue francês, italiano e suíço, quando usar cada um e como evitar os erros mais comuns na confeitaria.

Reação de Maillard: Por Que Dourar os Alimentos Deixa Tudo Mais Saboroso

Descubra o que é a reação de Maillard, por que ela cria a crosta dourada e o aroma da carne, do pão e do café — e como controlá-la.

Temperagem de Chocolate: O Guia para Brilho e Crocância nos Seus Doces

Aprenda o que é a temperagem de chocolate, por que ela importa e conheça os principais métodos para conseguir brilho e crocância.

Tipos de cortes de legumes e hortaliças na cozinha

Conheça os principais tipos de cortes de legumes e hortaliças, para que servem e como executá-los com segurança.

Técnicas Básicas de Confeitaria para Iniciantes: Do Bico ao Recheio

Aprenda técnicas essenciais de confeitaria: recheios, coberturas e uso do bico de confeitar para decorar doces.

Como Temperar Alimentos: Guia Básico de Especiarias e Ervas

Aprenda a diferença entre ervas e especiarias e combinações clássicas para temperar seus pratos.

Mise en Place na Prática: Como Organizar a Cozinha e Cozinhar com Mais Agilidade (Mesmo Sendo Iniciante)

Aprenda a aplicar mise en place na prática para cozinhar com mais agilidade, menos erros e melhor controle de sabor e tempo.

Bebidas Quentes: Receitas e Dicas para Dias Frios

Receitas de bebidas quentes como chocolate, chai e vinho com frutas para aquecer seus dias frios com sabor e aconchego.

O que estão falando sobre os cursos online gratuitos de Culinária

MD

Maria de Lourdes Monteiro

EstrelaEstrelaEstrelaEstrelaEstrela

muito bom! gostaria de rever o vídeo,como faço?

CursoCulinária básica

Chevron Right Icon
ME

mariaeduarda eduarda

EstrelaEstrelaEstrelaEstrelaEstrela

Maria Eduarda Marques da Silva Celso estou amando suas aulas adoraria ganhar ah agenda para poder anotar minhas receitas

CursoComo ser Saladeira Profissional de restaurantes

Chevron Right Icon
IR

Izaque Reinaldo Ramos

EstrelaEstrelaEstrelaEstrelaEstrela

muito bom inclusive as técnicas, obrigado a todos que trabalham para ter esse curso na plataforma. que Deus abençoe a cada um de vocês.

CursoProdução de Pizzas

Chevron Right Icon
IF

Izabella florao

EstrelaEstrelaEstrelaEstrelaEstrela

aprendi coisas legais de como cozinhar e foi bem simples de entender 5 estrelas com certeza

CursoCulinária básica

Chevron Right Icon
BN

by Natália Ribeiro

EstrelaEstrelaEstrelaEstrelaEstrela

Amei este curso, o professor ensina muito bem, super fácil de entender, primeiro curso de culinária que eu fiz já aprendi bastante

CursoCulinária básica

Chevron Right Icon
G

GIOVANA

EstrelaEstrelaEstrelaEstrelaEstrela

Ameiii,mas poderia ter mais coisas como fubá,temperar o feijão e etc...

CursoCulinária básica

Chevron Right Icon
DM

Dalgiane Morais

EstrelaEstrelaEstrelaEstrelaEstrela

eu estou amando o curso meu nome é DALGIANE SOU DE ITAMONTE MG. GOSTARIA DE GANHAR ESSE KIT .PORQUE AMO COZINHAR É A MINHA PAIXÃO .

CursoComo ser Saladeira Profissional de restaurantes

Chevron Right Icon
WS

Weverton Sales

EstrelaEstrelaEstrelaEstrelaEstrela

muito bom ela explica muito bem eu tenho 1 ano e 7 messes de padaria e sempre bom dar umas estudadas

CursoPanificação

Chevron Right Icon
J

joseides

EstrelaEstrelaEstrelaEstrela

muito bom . porquê trabalho com lanches

CursoSalgadinhos para festas

Chevron Right Icon
AK

Ashley Karine

EstrelaEstrelaEstrelaEstrelaEstrela

meu nome é Ashley Karine, e eu estou amando

CursoComo ser Saladeira Profissional de restaurantes

Chevron Right Icon

Aprenda também sobre

Aprenda novas técnicas e transforme ingredientes em conhecimento

Encontre cursos online gratuitos para desenvolver habilidades na cozinha, aprender receitas e ampliar seus conhecimentos sobre preparo de alimentos. As aulas atendem iniciantes, estudantes, profissionais e pessoas que desejam cozinhar para a família ou gerar renda. Todo o conteúdo pode ser estudado de forma flexível, permitindo organizar sua rotina de aprendizagem e avançar conforme sua disponibilidade.

Os cursos são totalmente gratuitos, possuem certificação gratuita e oferecem exercícios para reforçar o aprendizado. Assim, você pode estudar conceitos, praticar técnicas e testar seus conhecimentos. O certificado pode contribuir para o currículo, comprovar atividades complementares e demonstrar dedicação à capacitação profissional.

Conteúdos para diferentes objetivos

A listagem reúne formação básica e aulas voltadas à especialização. Você pode começar pelo curso de Culinária básica, conhecer diversas Receitas ou estudar Preparação de receitas famosas. Também há conteúdos indicados para jovens, como o curso de Culinária Teen.

Aprendizado prático e oportunidades profissionais

Para explorar categorias específicas, consulte os cursos de Salgados e de Doces. Essas trilhas ajudam a encontrar aulas alinhadas aos seus interesses, seja para consumo próprio, festas, vendas, empreendedorismo ou qualificação para trabalhar em restaurantes, padarias e serviços de alimentação.

Como acessar os cursos gratuitos

Para assistir às aulas, realizar os exercícios e obter a certificação gratuita, é necessário instalar o aplicativo Cursa. Em dispositivos Android, acesse Baixar para Android. Para dispositivos Apple, acesse Baixar para iOS / iPhone. Instale o aplicativo, escolha sua formação e comece agora seu aprendizado online.

Quais cursos online de culinária são indicados para iniciantes?

Cursos de culinária básica, receitas simples e preparação de bebidas são ótimos para começar.

Posso aprender a fazer salgados para vender em cursos online?

Sim. Há cursos sobre produção de salgados, salgadinhos para festas e receitas para comercialização.

Existem cursos de panificação online?

Sim. Você pode aprender pães, massas, fermento natural (levain) e receitas de padaria.

Como aprender a fazer pizzas em casa ou para vender?

Um curso de produção de pizzas ensina massas, recheios, preparo e técnicas de assamento.

Há cursos de culinária para adolescentes?

Sim. Os cursos de culinária teen apresentam receitas e técnicas adequadas para jovens cozinheiros.

Onde aprender receitas para Natal e festas de fim de ano?

Cursos de receitas natalinas ensinam pratos, acompanhamentos e preparações especiais para celebrações.

Posso aprender a preparar drinks e cerveja artesanal online?

Sim. Há cursos de drinks com diversas receitas e conteúdos sobre fabricação de cerveja.

Ícone de certificado de conclusão de curso

Certificado Digital Gratuito em todos os cursos

Conclua qualquer curso desta área e emita seu certificado pelo aplicativo — sem pagar nada. Válido em todo o Brasil.

Saber mais sobre o certificado