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Curso online gratuitoAprenda fazer Salgados

Duração do curso online: 1 horas e 14 minutos

Novo curso

Aprenda a fazer salgados deliciosos com o curso online gratuito da Trem de Minas. Confira receitas de coxinha, bolinha de queijo, risole e mais para festas!

Neste curso gratuito, aprenda sobre

  • Massas básicas para salgados de festa
  • Empanados e risoles profissionais
  • Pastel assado e recheios salgados
  • Kibe e empadinhas: técnicas avançadas
  • Pães de queijo mineiros

Descrição do curso

O curso Aprenda a Fazer Salgados é uma jornada culinária fascinante projetada para aqueles que desejam dominar a arte dos salgadinhos de festa. Com duração de 1 hora e 14 minutos, este curso oferece uma experiência intensiva, mas acessível, para todos os entusiastas da culinária. Pertencente à categoria "Outros" e subcategoria "Culinária", o curso é completamente gratuito e compartilha segredos valiosos da tradição mineira.

O módulo inicial do curso começa com uma explicação detalhada sobre a Massa Especial para Salgados Fritos. Esta receita básica serve como um alicerce para outros tipos variados de salgadinhos que você aprenderá ao longo do curso. A partir daí, avançamos para a clássica e amada Coxinha, onde você descobrirá técnicas para moldagem perfeita e um recheio delicioso.

Na terceira aula, a Bolinha de Queijo se torna o centro das atenções. Este quitute, favorito em qualquer festa ou encontro, é ensinado de uma maneira fácil e prática, garantindo que mesmo iniciantes possam alcançar resultados profissionais. Para garantir que seus salgadinhos atinjam aquele tom dourado perfeito, uma lição especial sobre Farinha para Empanar está incluída, revelando os segredos de um empanamento impecável.

Se você é fã de sabores cremosos, o Risole de Catupiry com Milho será uma adição bem-vinda ao seu repertório culinário. Este módulo revela truques pessoais e segredos para um risole irresistível. A seguir, duas aulas dedicadas ao Pastel Assado exploram tanto a massa quanto o processo de abertura do pastel, dando atenção aos detalhes que fazem toda a diferença no resultado final.

Além desses, o curso diversifica ainda mais suas habilidades com uma aula dedicada ao Recheio de Carne para Salgadinhos. Aqui, aprenderemos a preparar um recheio suculento e saboroso, perfeito para qualquer tipo de salgado. Se o Kibe é mais a sua praia, o curso também inclui uma aula sobre a Massa para Kibe, seguida de um módulo sobre como fazer Kibe Recheado com Catupiry, um deleite para os amantes deste prato.

Chegando às delícias que se derretem na boca, temos a aula sobre a Massa de Empadinha. Essa receita promete uma empadinha que derrete na boca e é seguida por uma seção prática sobre Modelagem de Empadinhas, garantindo que até os detalhes sejam cobertos. Para fechar com chave de ouro, o curso apresenta uma receita tradicional de Pão de Queijo Mineiro, um clássico que não poderia faltar em um curso que se preza.

Com a instrutora à frente, todas as aulas são entregues com clareza e paixão, refletindo a autenticidade e o sabor da verdadeira comida mineira. Aprenda a Fazer Salgados é, sem dúvida, uma oportunidade imperdível para quem deseja impressionar em qualquer ocasião com salgadinhos deliciosos e feitos com amor.

Conteúdo do curso

  • Aula em vídeo: MASSA ESPECIAL PARA SALGADOS FRITOS - CURSO ONLINE 100% GRATUITO DE SALGADINHOS PARA FESTA - AULA#01 07m
  • Exercício: Qual é um dos ingredientes essenciais usados para fazer a massa básica para salgadinhos fritos mencionada no vídeo?
  • Aula em vídeo: COMO FAZER COXINHA - CURSO 100% GRATUITO DE SALGADINHOS PARA FESTA - AULA #02 16m
  • Exercício: Qual é o ingrediente utilizado para deixar o recheio de coxinha mais cremoso?
  • Aula em vídeo: COMO FAZER BOLINHA DE QUEIJO FÁCIL ( CURSO ONLINE DE SALGADOS DE FESTA 100% GRATUITO) AULA #03 05m
  • Exercício: Qual é a recomendação principal ao moldar bolinhas de queijo, especialmente para quem deseja vendê-las?
  • Aula em vídeo: FARINHA PERFEITA PRA EMPANAR E TER UM EFEITO DOURADO NOS SALGADINHOS 03m
  • Exercício: Qual é a principal vantagem de usar a farinha de pão inglesa para empanar salgados, segundo o vídeo?
  • Aula em vídeo: RISOLE DE CATUPIRY COM MILHO | MEU SEGREDO REVELADO | CURSO DE SALGADINHOS ONLINE - AULA #04 10m
  • Exercício: Qual é a alternativa correta para preparar o risole de catupiry com milho verde, conforme as instruções dadas na aula?
  • Aula em vídeo: RECEITA DE MASSA DE PASTEL ASSADO | ALINE SANTOS | TREM DE MINAS 03m
  • Exercício: Qual é a função do guaraná na receita de massa de salgados?
  • Aula em vídeo: PASTEL ASSADO ( ABRINDO O PASTEL) | ALINE SANTOS | TREM DE MINAS (parte 2) 04m
  • Exercício: Qual é o principal motivo de utilizar um tapete de silicone ao abrir a massa do pastel assado?
  • Aula em vídeo: RECHEIO DE CARNE PARA SALGADINHOS | ALINE SANTOS | TREM DE MINAS 02m
  • Exercício: Qual é a função do requeijão cremoso no recheio de carne para pastéis conforme descrito no vídeo?
  • Aula em vídeo: MASSA PARA KIBE | A RECEITA DA TREM DE MINAS POR ALINE SANTOS 03m
  • Exercício: Qual é o principal ingrediente que dá sabor característico ao quibe mencionado na receita?
  • Aula em vídeo: KIBE RECHEADO COM CATUPIRY | TREM DE MINAS 03m
  • Exercício: Qual é a dica mencionada no vídeo para evitar que o recheio do kibe se desfaça ao fritar?
  • Aula em vídeo: MASSA DE EMPADINHA QUE DERRETE NA BOCA - CURSO ONLINE 100% GRATUITO DE SALGADOS TREM DE MINAS 03m
  • Exercício: Qual é o ponto ideal da massa podre ao prepará-la para salgados?
  • Aula em vídeo: MODELANDO EMPADINHAS COM TREM DE MINAS 03m
  • Exercício: Qual é a espessura ideal para a massa da empadinha ao abrir com rolo, conforme explicado no texto?
  • Aula em vídeo: RECEITA DE PÃO DE QUEIJO MINEIRO | BRAZILIAN CHEESE BREAD | RECEITAS TREM DE MINAS 06m
  • Exercício: Qual é a temperatura ideal do forno para assar pães de queijo de acordo com o texto?

Este curso gratuito inclui:

1 horas e 14 minutos de curso online em vídeo

Certificado digital de conclusão de curso ( Gratuito )

Exercícios para treinar seus conhecimentos

100% gratuito, do conteúdo ao certificado

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