Duração do curso online: 3 horas e 57 minutos
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Se você tem uma veia empreendedora e paixão pela culinária, o curso "Produção de Salgados para vender" é perfeito para você! Com uma duração total de 3 horas e 57 minutos, este curso gratuito oferece uma formação completa e detalhada para quem deseja iniciar o próprio negócio de fabricação e venda de salgados. O curso é altamente avaliado, obtendo uma média de 5 estrelas, o que reflete a satisfação dos alunos com o conteúdo e a didática empregada.
O curso está categorizado como 'Outros' e pertence à subcategoria de 'Culinária'. Ele se destaca não só pela qualidade do conteúdo, mas também pela forma prática e acessível com que as aulas são conduzidas. Cada módulo foi cuidadosamente planejado para oferecer uma experiência de aprendizado enriquecedora, cobrindo desde os fundamentos até técnicas mais avançadas na produção de salgados e outros quitutes que farão sucesso entre os seus clientes.
A imersão começa com a criação dos recheios perfeitos para salgados. Recheios bem feitos são a alma de qualquer salgado, e aprender desde o início a fazer combinações deliciosas pode fazer toda a diferença no seu negócio. Em seguida, você aprenderá a preparar a massa básica para salgadinhos fritos, que é uma habilidade essencial para qualquer aspirante a confeiteiro de salgados.
A modelagem, empanamento e congelamento são abordados de maneira detalhada, garantindo que seus salgadinhos tenham uma aparência e textura impecáveis, seja na hora de vendê-los frescos ou congelados. Além disso, dominar a técnica correta de fritura é crucial para garantir a crocância e sabor irresistíveis que seus clientes esperam.
O curso não se limita aos salgadinhos tradicionais. Você também aprenderá a fazer delícias como quibes, pasteizinhos caseiros, empadinhas com diferentes recheios, mini esfihas de carne e frango, pães de queijo e até enroladinhos assados de presunto e queijo, proporcionando uma vasta gama de opções para surpreender seus clientes.
E não para por aí! O curso inclui módulos de sobremesas e doces que são verdadeiras sensações de venda, como bolos no pote com várias receitas de recheios, torta holandesa no potinho, e trufas com recheios diversos. Ao final, você também terá a oportunidade de aprender a fazer clássicos irresistíveis como beijinhos, palha italiana e cones trufados.
O curso "Produção de Salgados para vender" não só ensina receitas e técnicas, mas também orienta sobre a embalagem e as melhores práticas de venda, potencializando as suas chances de sucesso no mercado de alimentos. Esse é o caminho ideal para transformar sua paixão pela culinária em um empreendimento lucrativo.
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA1/RECHEIOS PARA SALGADOS
10m
Exercício: Qual é um dos ingredientes usados para finalizar o recheio de frango, dando a ele uma consistência cremosa?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA2/MASSA BÁSICA PARA SALGADINHOS FRITOS
08m
Exercício: Qual é o principal benefício de utilizar uma panela grande ao preparar a massa básica para salgados fritos?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA3/COMO MODELAR,EMPANAR E CONGELAR SALGADINHOS
15m
Exercício: Qual é o procedimento recomendado para evitar que a massa dos salgadinhos resseque durante o processo de modelagem?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA4/COMO FRITAR,EMBALAR E VENDER SEUS SALGADINHOS
14m
Exercício: Qual é a durabilidade média de um salgado congelado, caso o cliente decida mantê-lo no congelador após a compra?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA5/QUIBE FRITO PARA FESTA
12m
Exercício: Qual é a proporção correta de trigo para quibe e carne moída para garantir um resultado ideal ao fritar o kibe?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA 6/PASTEIZINHOS CASEIRO
15m
Exercício: Qual é um dos ingredientes essenciais para garantir uma massa de pastel sequinha e crocante?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA7/EMPADINHAS-2 RECHEIOS DIFERENTES
15m
Exercício: Qual é a finalidade de colocar a massa de empada na geladeira antes de modelá-la?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA8/PÃO DE QUEIJO-COMO FAZER,CONGELAR E EMBALAR
11m
Exercício: Qual é a principal vantagem de usar polvilho azedo na receita de pão de queijo em comparação ao polvilho doce?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA9/MINI ESFIHAS DE CARNE E FRANGO
13m
Exercício: Qual a forma correta de identificar e diferenciar o sabor das esfirras durante o preparo e antes de assá-las?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA10-Enroladinho assado de presunto e queijo
13m
Exercício: Qual é o principal benefício de utilizar fermento biológico seco em vez de fermento biológico fresco na produção de massas?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA11-BOLO NO POTE PARTE1-RECHEIOS
12m
Exercício: Qual é a função do plástico filme ao cobrir os cremes recém-preparados?
Aula em vídeo: CURSO DE FAÇA E VENDA/AULA12/BOLOS DE POTE-PARTE2
15m
Exercício: Qual é a principal razão para não utilizar o bolo e o recheio ainda quentes ao montar o bolo no pote?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA13-TORTA HOLANDESA NO POTINHO
13m
Exercício: Qual ingrediente é necessário para fazer o creme da torta holandesa que não deve ser substituído por outro similar?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/AULA14-TRUFAS E RECHEIOS
17m
Exercício: Qual é o principal ingrediente utilizado na preparação dos diversos recheios de trufas mencionados na aula?
Aula em vídeo: FAÇA E VENDA BOLOS CASEIRO-4 RECEITAS SIMPLES E DELICIOSAS
14m
Exercício: Qual é o tempo médio que os bolos devem ficar no forno pré-aquecido a 180 graus para ficarem prontos?
Aula em vídeo: FAÇA E VENDA CONES TRUFADOS NINGUÉM RESISTE A ESSA DELÍCIA
12m
Exercício: Qual técnica faz com que a validade da casquinha do cone trufado aumente para 15 dias?
Aula em vídeo: CURSO GRATUITO DE FAÇA E VENDA/APRENDA A FAZER BEIJINHOS PERFEITOS
08m
Exercício: Qual é a vantagem de usar creme de leite na receita do beijinho?
Aula em vídeo: FAÇA E VENDA PALHA ITALIANA-TODOS VÃO AMAR ESSA RECEITA
11m
Exercício: Qual é o papel do chocolate em pó na receita de palha italiana ensinada no curso?
3 horas e 57 minutos de curso online em vídeo
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Comentários do Curso: Produção de Salgados para vender
marta
estou amando
Keirryson Lino do Nascimento
Ótimo adorei!!
Gabriela Francisco
sim muito bom
Ariana nobre
estou amando a simplicidade e perfeição das receitas, ótima professora
Paulino Wassamba
bom
Elizeth Cardoso
ótimo adorei