Curso online gratuitoSeja um confeiteiro
Duração do curso online: 3 horas e 56 minutos
4.95
(130)
Aprenda a fazer doces deliciosos como Bolo Floresta Negra e Quindim com o curso online gratuito Seja um confeiteiro por Confeiteiros. Inscreva-se e transforme suas habilidades!
Descrição do curso
Seja bem-vindo ao curso "Seja um Confeiteiro", um programa detalhado e prático que promete transformar qualquer amante da confeitaria em um verdadeiro artista culinário. Com uma duração de 3 horas e 56 minutos, este curso é ideal para todos os níveis de experiência, desde iniciantes até confeiteiros mais experientes que desejam aprimorar suas habilidades.
O curso é categorizado como "Outros", especificamente dentro da subcategoria "Confeitaria". Nosso objetivo é enriquecer seus conhecimentos através de uma série de dicas e receitas inovadoras e tradicionais, apresentadas por profissionais renomados no ramo da confeitaria. Não só você aprenderá a criar doces e sobremesas irresistíveis, mas também receberá orientações valiosas para preparar pratos salgados que farão qualquer refeição ser memorável.
Você vai conhecer todos os segredos para criar um encantador Boneco de Neve de pasta americana, uma peça decorativa que impressiona em qualquer ocasião especial. Além disso, adentraremos o universo clássico dos Fios de Ovos e Calda de Açúcar, ensinando técnicas refinadas para atingir a perfeição. Para os amantes de receitas sofisticadas, nosso Mousse de Tomate Seco é uma ótima opção para surpreender seus convidados.
Também abordaremos especialidades como o Bolo de Chocolate sem farinha, perfeito para quem busca uma alternativa sem glúten, até receitas refrescantes como o Café Gelado e o Cappuccino Gelado. Os segredos da Torta de Atum e o irresistível sabor do Mousse de Provolone com Geleia de Damasco também fazem parte do nosso repertório.
Os clássicos nunca ficam de fora. Prepare-se para dominar a arte de fazer uma Torta de Banana ou até mesmo a surpreendente Surpresa de Banana. Para quem gosta de pratos mais leves, nossa Salada leve com molho especial trará um toque de frescor e originalidade à sua mesa. E, no mundo dos mousses, você aprenderá a criar um surpreendentemente delicioso Mousse de Salame.
A crocância é uma característica desejável em muitas receitas, por isso, também vamos explorar como fazer um perfeito Crocante e, claro, uma imperdível Tortinha de limão. Não podemos esquecer da Torta gelada de abacaxi, uma delícia refrescante ideal para climas mais quentes, e do famoso Bolo da Frozen, que encanta não só pelo sabor, mas também pela sua apresentação mágica.
O curso aprofunda-se em diversas outras receitas icônicas – como o Recheio de Cebola, Pudim de Leite Condensado, Bolo Floresta Negra, Quindim e Recheio de Palmito – que não só deliciarão quem os provar, mas também proporcionarão a você um leque de habilidades culinárias que fortalecerão seu repertório na confeitaria.
Avaliado com uma média impressionante de 5 estrelas, este curso claramente conquistou a aprovação de muitos alunos. Prepare-se para uma jornada deliciosa e transforme-se em um confeiteiro de excelência, guiado por quem realmente entende do assunto.
Conteúdo do Curso
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Aula em vídeo: Dica 1 Boneco de neve de pasta americana
0h10m
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Exercício: _Qual é a função da massa de flores na confecção de bonecos de neve com pasta americana?
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Aula em vídeo: Dica 2 Fios de Ovos e Calda de Ac?u?car
0h22m
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Exercício: _Qual o nome da ferramenta utilizada para fazer os fios de ovos?
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Aula em vídeo: Dica 3 Mousse de Tomate Seco
0h13m
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Exercício: _Qual é o ingrediente principal da receita de mousse salgada ensinada no vídeo?
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Aula em vídeo: Dica 4 Bolo de chocolate sem farinha
0h12m
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Exercício: _Qual é o ingrediente que substitui a farinha nessa receita de bolo do Bob Esponja?
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Aula em vídeo: Dica 5 Café Gelado e Cappuccino Gelado
0h08m
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Exercício: _Qual é um dos ingredientes necessários para fazer o cappuccino caseiro de café?
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Aula em vídeo: Dica 6 Torta de Atum
0h09m
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Exercício: _Qual é o ingrediente principal da torta de atum de liquidificador mencionada no vídeo?
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Aula em vídeo: Dica 7 Mousse de Provolone com Geleia de Damasco
0h10m
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Aula em vídeo: Dica 8 Torta de Banana
0h14m
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Exercício: _Quantas bananas são necessárias para o recheio da torta de banana/cuca ensinada no vídeo?
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Aula em vídeo: Dica 9 Surpresa de Banana
0h18m
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Exercício: _Qual é o ingrediente principal para fazer o creme holandês?
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Aula em vídeo: Dica 10 Salada leve com molho especial
0h09m
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Aula em vídeo: Dica 11 Mousse de salame
0h09m
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Exercício: _Qual é um dos ingredientes utilizados na mousse de salame com cereja mencionada no vídeo?
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Aula em vídeo: Dica 12 Crocante
0h07m
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Aula em vídeo: Dica 13 Tortinha de limão
0h07m
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Exercício: _Qual é a quantidade de limões que devemos usar para fazer a tortinha de limão?
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Aula em vídeo: Dica 14 Torta gelada de abacaxi
0h13m
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Exercício: _Qual é a dica do Marcelo Bellini para fazer uma torta de abacaxi gelada?
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Aula em vídeo: Dica 15 Bolo da Frozen
0h17m
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Exercício: _Qual das frutas abaixo não é utilizada na montagem do bolo ensinado no vídeo?
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Aula em vídeo: Recheio de Cebola
0h11m
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Exercício: _Qual é o ingrediente principal do recheio de pastel ensinado no vídeo?
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Aula em vídeo: Pudim de Leite Condesado
0h09m
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Exercício: _Qual é a medida de açúcar usada para fazer a calda do pudim de leite condensado?
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Aula em vídeo: Bolo Floresta Negra
0h12m
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Exercício: _Qual é o recheio correto para o bolo floresta negra?
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Aula em vídeo: Quindim
0h09m
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Exercício: _Quantos ovos são utilizados na receita de quindim mencionada no vídeo?
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Aula em vídeo: Recheio de Palmito
0h06m
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Exercício: _Qual é um dos ingredientes utilizados no recheio de quiche de comitto ensinado no vídeo?
Este curso gratuito inclui:
3 horas e 56 minutos de curso online em vídeo
Exercícios para treinar seus conhecimentos
Certificado digital de conclusão de curso
100% gratuito, do conteúdo ao certificado
Este curso online só pode ser acessado pelo aplicativo Cursa. Instale o aplicativo usando o QR code ou os links abaixo:
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Comentários do Curso: Seja um confeiteiro
Raquel De Sousa Alves
muito bom adoro a área da confeitaria ♥️