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Curso online gratuitoNutrição para Concursos

Duração do curso online: 18 horas e 3 minutos

Novo

Acelere sua aprovação: revise legislação, nutrição clínica e saúde pública em um curso online gratuito com questões comentadas e foco em concursos.

Neste curso gratuito, aprenda sobre

  • RDC 216/2004: boas práticas, higiene e controle sanitário em serviços de alimentação
  • Conservação a quente: temperaturas/tempo e prevenção de riscos em alimentos preparados
  • Transtornos alimentares: critérios, sinais e manejo básico (bulimia, etc.) em questões
  • Código de Ética do Nutricionista (CFN 599/2018): direitos, deveres e vedações
  • Bromatologia: composição de alimentos e métodos analíticos; extração por Soxhlet
  • PNAE (Res. 6/2020): regras do programa e limite para compra de processados/ultra
  • Nutrição básica: digestão/absorção; destino portal dos monossacarídeos ao fígado
  • DRIs/atualizações: necessidades energéticas (ex.: lactantes) e micronutrientes (folato)
  • Trato digestório: enzimas e produtos da digestão de carboidratos (lactase e lactose)
  • Guia alimentar <2 anos: introdução alimentar e recomendações práticas para concursos
  • Diabetes tipo 1 x 2: conceitos e terapia nutricional; recomendação de fibras no DM2
  • Avaliação nutricional/SISVAN: indicadores e periodicidade mínima de registros na APS
  • Gestação: ganho de peso recomendado (obesidade) e suplementação de folato segundo DRIs
  • Alergias alimentares: APLV e escolha de fórmula de primeira linha em lactentes

Descrição do curso

Nutrição para Concursos é um curso online gratuito feito para quem quer estudar com estratégia e transformar conteúdo extenso em desempenho de prova. Em vez de revisar de forma solta, você treina exatamente o tipo de raciocínio cobrado em concursos: identificar pegadinhas, comparar conceitos próximos e justificar a alternativa correta com base em diretrizes, resoluções e recomendações atuais.

Ao longo das aulas, o curso conecta pontos que costumam aparecer juntos no caderno de questões, fortalecendo sua base em nutrição básica, fisiologia digestiva e metabolismo, além de temas clínicos e de saúde coletiva. Você consolida conhecimentos fundamentais sobre transtornos alimentares, diabetes, doença renal crônica, alergias alimentares e condutas em situações comuns na infância, sempre com olhar aplicado a provas.

Outro diferencial é o foco em normas e políticas que exigem memorização com entendimento: boas práticas e segurança dos alimentos (incluindo RDC 216), ética profissional, PNAE, PNAN, EAN e a organização do cuidado em alimentação e nutrição na Atenção Primária. Isso ajuda a ganhar confiança em conteúdos legais e institucionais — muitas vezes decisivos no desempate.

Para potencializar a retenção, você pratica com exercícios e questões comentadas que simulam a cobrança das bancas. Assim, seu estudo deixa de ser apenas leitura: vira treino ativo, com revisão inteligente, identificação de lacunas e reforço contínuo do que mais cai.

Se você busca uma rotina de preparação mais eficiente, este curso organiza o que é mais relevante em Nutrição para concursos, trazendo atualização, prática e direcionamento para aumentar suas chances de aprovação.

Conteúdo do curso

  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos 2025: Dicas Infalíveis sobre a RDC 216/2004 com Monique Neves 1h00m
  • Exercício: RDC 216: Conservação a quente de alimentos preparados
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos 2025: Resumão de Transtornos Alimentares 51m
  • Exercício: Bulimia nervosa: identifique a alternativa correta
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos 2025: Resumão Código de Ética do Nutricionista 58m
  • Exercício: Código de Ética do Nutricionista: direito, dever e vedado
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos 2025: Resumão de Bromatologiacom Lucas Guimarães 50m
  • Exercício: Em bromatologia aplicada a concursos, a extração em Soxhlet determina principalmente:
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos | Programa Nacional de Alimentação Escolar com Monique Neves 51m
  • Exercício: Segundo a Resolução 6/2020 do PNAE, qual é o percentual máximo dos recursos que podem ser destinados à compra de alimentos processados e ultraprocessados?
  • Aula em vídeo: Nutrição Básica: Resumão para concursos públicos! com Lucas Guimarães 47m
  • Exercício: Após a absorção intestinal, para qual órgão os monossacarídeos glicose, galactose e frutose são inicialmente levados pela veia porta?
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Código de Ética do Nutricionista em Questões 56m
  • Exercício: Código de Ética do Nutricionista CFN 599 2018 Em qual situação há vedação ao nutricionista
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Doença Renal Crônica em Questões 52m
  • Exercício: Em doença renal crônica sem diálise tratamento conservador TFGe < 60 mL min qual é a recomendação de proteínas
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Os Princípios das Ações de Educação Alimentar e Nutricional c/Monique Neves 51m
  • Exercício: Princípios de EAN: Sustentabilidade no Marco de Referência
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: ?Quais as principais atualizações em nutrição básica? 48m
  • Exercício: De acordo com as atualizações das DRIs de energia, qual é o adicional energético diário para lactantes de 0 a 6 meses em amamentação exclusiva?
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos - Trato Digestório: O que cai em prova? 53m
  • Exercício: Em relação à digestão de carboidratos, a ação da enzima lactase sobre a lactose gera:
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Guia alimentar /Dicas Importantes para menores de 2 anos com Monique Neves 55m
  • Exercício: Introdução alimentar segundo o guia para crianças menores de 2 anos
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Diabetes tipo 1 x Diabetes tipo 2 com Beatriz Abu Ali 48m
  • Exercício: Sobre terapia nutricional no diabetes tipo 2, qual é a recomendação adequada de ingestão de fibras segundo diretrizes recentes
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: ?Questões Comentadas de Avaliação Nutricional com Lucas Guimarães 53m
  • Exercício: No SISVAN, qual a periodicidade mínima recomendada para registros de dados antropométricos e marcadores de consumo alimentar em indivíduos a partir de 2 anos?
  • Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Check list Nutrição Materno Infantil - Principais atualizações de 2023 1h03m
  • Exercício: Na atualização da Caderneta da Gestante (2022/2023), qual é o ganho de peso gestacional total recomendado para mulheres com obesidade pré-gestacional?
  • Aula em vídeo: Nutri em foco: Principais Alergias Alimentares Cobradas em Provas 57m
  • Exercício: APLV em lactente de 4 meses sem aleitamento materno: qual a fórmula de primeira escolha?
  • Aula em vídeo: Nutri em Foco: Dicas sobre a Matriz da Organização da Alimentação e Nutrição 57m
  • Exercício: Na Matriz de 2022 para organização dos cuidados em Alimentação e Nutrição na APS, como se caracteriza EDUCAR nas práticas de EAN?
  • Aula em vídeo: Nutri em Foco: Doenças Diarreicas na Infância. Qual o papel do nutricionista? 1h01m
  • Exercício: No manejo da diarreia aguda em crianças com desidratação, qual conduta caracteriza corretamente o Plano B segundo diretrizes?
  • Aula em vídeo: Nutri em Foco: Diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição com Monique Neves 54m
  • Exercício: Segundo a PNAN, qual alternativa NÃO corresponde a uma diretriz?
  • Aula em vídeo: Nutri em Foco: Recomendações Nutricionais na Gestação com Lucas Guimarães 49m
  • Exercício: Folato na gestação: qual a recomendação diária segundo DRIs IOM

Este curso gratuito inclui:

18 horas e 3 minutos de curso online em vídeo

Certificado digital de conclusão de curso ( Gratuito )

Exercícios para treinar seus conhecimentos

100% gratuito, do conteúdo ao certificado

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