Acelere sua aprovação: revise legislação, nutrição clínica e saúde pública em um curso online gratuito com questões comentadas e foco em concursos.
Neste curso gratuito, aprenda sobre
RDC 216/2004: boas práticas, higiene e controle sanitário em serviços de alimentação
Conservação a quente: temperaturas/tempo e prevenção de riscos em alimentos preparados
Transtornos alimentares: critérios, sinais e manejo básico (bulimia, etc.) em questões
Código de Ética do Nutricionista (CFN 599/2018): direitos, deveres e vedações
Bromatologia: composição de alimentos e métodos analíticos; extração por Soxhlet
PNAE (Res. 6/2020): regras do programa e limite para compra de processados/ultra
Nutrição básica: digestão/absorção; destino portal dos monossacarídeos ao fígado
DRIs/atualizações: necessidades energéticas (ex.: lactantes) e micronutrientes (folato)
Trato digestório: enzimas e produtos da digestão de carboidratos (lactase e lactose)
Guia alimentar <2 anos: introdução alimentar e recomendações práticas para concursos
Diabetes tipo 1 x 2: conceitos e terapia nutricional; recomendação de fibras no DM2
Avaliação nutricional/SISVAN: indicadores e periodicidade mínima de registros na APS
Gestação: ganho de peso recomendado (obesidade) e suplementação de folato segundo DRIs
Alergias alimentares: APLV e escolha de fórmula de primeira linha em lactentes
Descrição do curso
Nutrição para Concursos é um curso online gratuito feito para quem quer estudar com estratégia e transformar conteúdo extenso em desempenho de prova. Em vez de revisar de forma solta, você treina exatamente o tipo de raciocínio cobrado em concursos: identificar pegadinhas, comparar conceitos próximos e justificar a alternativa correta com base em diretrizes, resoluções e recomendações atuais.
Ao longo das aulas, o curso conecta pontos que costumam aparecer juntos no caderno de questões, fortalecendo sua base em nutrição básica, fisiologia digestiva e metabolismo, além de temas clínicos e de saúde coletiva. Você consolida conhecimentos fundamentais sobre transtornos alimentares, diabetes, doença renal crônica, alergias alimentares e condutas em situações comuns na infância, sempre com olhar aplicado a provas.
Outro diferencial é o foco em normas e políticas que exigem memorização com entendimento: boas práticas e segurança dos alimentos (incluindo RDC 216), ética profissional, PNAE, PNAN, EAN e a organização do cuidado em alimentação e nutrição na Atenção Primária. Isso ajuda a ganhar confiança em conteúdos legais e institucionais — muitas vezes decisivos no desempate.
Para potencializar a retenção, você pratica com exercícios e questões comentadas que simulam a cobrança das bancas. Assim, seu estudo deixa de ser apenas leitura: vira treino ativo, com revisão inteligente, identificação de lacunas e reforço contínuo do que mais cai.
Se você busca uma rotina de preparação mais eficiente, este curso organiza o que é mais relevante em Nutrição para concursos, trazendo atualização, prática e direcionamento para aumentar suas chances de aprovação.
Conteúdo do curso
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos 2025: Dicas Infalíveis sobre a RDC 216/2004 com Monique Neves1h00m
Exercício: RDC 216: Conservação a quente de alimentos preparados
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos 2025: Resumão de Transtornos Alimentares51m
Exercício: Bulimia nervosa: identifique a alternativa correta
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos 2025: Resumão Código de Ética do Nutricionista58m
Exercício: Código de Ética do Nutricionista: direito, dever e vedado
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos 2025: Resumão de Bromatologiacom Lucas Guimarães50m
Exercício: Em bromatologia aplicada a concursos, a extração em Soxhlet determina principalmente:
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos | Programa Nacional de Alimentação Escolar com Monique Neves51m
Exercício: Segundo a Resolução 6/2020 do PNAE, qual é o percentual máximo dos recursos que podem ser destinados à compra de alimentos processados e ultraprocessados?
Aula em vídeo: Nutrição Básica: Resumão para concursos públicos! com Lucas Guimarães47m
Exercício: Após a absorção intestinal, para qual órgão os monossacarídeos glicose, galactose e frutose são inicialmente levados pela veia porta?
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Código de Ética do Nutricionista em Questões56m
Exercício: Código de Ética do Nutricionista CFN 599 2018 Em qual situação há vedação ao nutricionista
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Doença Renal Crônica em Questões52m
Exercício: Em doença renal crônica sem diálise tratamento conservador TFGe < 60 mL min qual é a recomendação de proteínas
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Os Princípios das Ações de Educação Alimentar e Nutricional c/Monique Neves51m
Exercício: Princípios de EAN: Sustentabilidade no Marco de Referência
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: ?Quais as principais atualizações em nutrição básica?48m
Exercício: De acordo com as atualizações das DRIs de energia, qual é o adicional energético diário para lactantes de 0 a 6 meses em amamentação exclusiva?
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos - Trato Digestório: O que cai em prova?53m
Exercício: Em relação à digestão de carboidratos, a ação da enzima lactase sobre a lactose gera:
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Guia alimentar /Dicas Importantes para menores de 2 anos com Monique Neves55m
Exercício: Introdução alimentar segundo o guia para crianças menores de 2 anos
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Diabetes tipo 1 x Diabetes tipo 2 com Beatriz Abu Ali48m
Exercício: Sobre terapia nutricional no diabetes tipo 2, qual é a recomendação adequada de ingestão de fibras segundo diretrizes recentes
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: ?Questões Comentadas de Avaliação Nutricional com Lucas Guimarães53m
Exercício: No SISVAN, qual a periodicidade mínima recomendada para registros de dados antropométricos e marcadores de consumo alimentar em indivíduos a partir de 2 anos?
Aula em vídeo: Nutrição para Concursos: Check list Nutrição Materno Infantil - Principais atualizações de 20231h03m
Exercício: Na atualização da Caderneta da Gestante (2022/2023), qual é o ganho de peso gestacional total recomendado para mulheres com obesidade pré-gestacional?
Aula em vídeo: Nutri em foco: Principais Alergias Alimentares Cobradas em Provas57m
Exercício: APLV em lactente de 4 meses sem aleitamento materno: qual a fórmula de primeira escolha?
Aula em vídeo: Nutri em Foco: Dicas sobre a Matriz da Organização da Alimentação e Nutrição57m
Exercício: Na Matriz de 2022 para organização dos cuidados em Alimentação e Nutrição na APS, como se caracteriza EDUCAR nas práticas de EAN?
Aula em vídeo: Nutri em Foco: Doenças Diarreicas na Infância. Qual o papel do nutricionista?1h01m
Exercício: No manejo da diarreia aguda em crianças com desidratação, qual conduta caracteriza corretamente o Plano B segundo diretrizes?
Aula em vídeo: Nutri em Foco: Diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição com Monique Neves54m
Exercício: Segundo a PNAN, qual alternativa NÃO corresponde a uma diretriz?
Aula em vídeo: Nutri em Foco: Recomendações Nutricionais na Gestação com Lucas Guimarães49m
Exercício: Folato na gestação: qual a recomendação diária segundo DRIs IOM
Este curso gratuito inclui:
18 horas e 3 minutos de curso online em vídeo
Certificado digital de conclusão de curso ( Gratuito )
Exercícios para treinar seus conhecimentos
100% gratuito, do conteúdo ao certificado
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