Curso online gratuitoSegurança do Trabalho em cozinhas
Duração do curso online: 8 horas e 32 minutos
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Curso online gratuito sobre Segurança do Trabalho em cozinhas. Aprenda sobre normas, EPI, EPC, análise de riscos, gestão de resíduos, primeiros socorros e mais.
Descrição do curso
O curso "Segurança do Trabalho em Cozinhas" é uma formação essencial para profissionais que atuam ou desejam atuar na área de segurança do trabalho em ambientes de cozinha. Com uma duração total de 8 horas e 32 minutos, este curso é categorizado como profissionalizante e pertence à subcategoria de Segurança do Trabalho, demonstrando seu foco especializado e relevante no contexto da saúde e segurança ocupacional.
Através de uma série de aulas abrangentes e detalhadas, o curso começa com uma introdução que estabelece os fundamentos da Segurança do Trabalho em cozinhas. Esta parte inicial é crucial para que os alunos compreendam a importância do curso e o impacto que a segurança tem no ambiente de trabalho das cozinhas.
Em seguida, o curso aborda a legislação e normas que regem a segurança do trabalho em cozinhas, proporcionando aos alunos o conhecimento necessário para operar dentro dos parâmetros legais e regulamentares. Este conhecimento é vital para prevenir acidentes e garantir um ambiente de trabalho seguro.
A segurança dos alimentos, diretamente relacionada à segurança do trabalho, é outro aspecto explorado no curso, destacando como esses dois elementos estão intrinsecamente conectados e a importância de manejá-los de forma conjunta.
Os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e Equipamentos de Proteção Coletiva (EPCs) são detalhadamente discutidos, oferecendo aos alunos uma compreensão completa dos dispositivos e práticas necessários para minimizar riscos no ambiente de cozinha.
A formação também dedica uma parte significativa ao estudo de máquinas e equipamentos utilizados em cozinhas, abordando seus funcionamentos, assim como a identificação e análise de riscos ocupacionais associados a eles.
Os diferentes tipos de riscos que são peculiares às cozinhas industriais, como riscos físicos, químicos, biológicos, de acidente e ergonômicos, são cuidadosamente explorados e analisados. Cada tipo de risco é discutido em aulas específicas, permitindo uma compreensão clara e aprofundada de suas peculiaridades e formas de mitigação.
Complementando este conjunto de conhecimentos, o curso também aborda os acidentes de trabalho e doenças ocupacionais mais comuns em cozinhas, proporcionando estratégias e práticas para prevenção e mitigação.
A gestão de resíduos, sinalização de segurança, comunicação eficaz, manejo de incêndios em cozinhas, primeiros socorros e a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA) são temas vitais que recebem a devida atenção, oferecendo aos participantes uma formação sólida e completa.
Além disso, o curso inclui tópicos avançados como auditorias internas, treinamento de equipes, investigação de incidentes e acidentes de trabalho, e elaboração de mapas de risco, capacitando os profissionais a implementar e gerenciar processos de segurança de forma eficaz e organizada.
Apesar de ainda não ter avaliações disponíveis, o curso "Segurança do Trabalho em Cozinhas" claramente se posiciona como uma formação essencial para qualquer profissional que busca excelência na segurança do trabalho dentro do ambiente de cozinha, preparando-os para enfrentar desafios de segurança com conhecimento e confiança.
Conteúdo do curso
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Aula em vídeo: Curso de Segurança do Trabalho em Cozinhas
0h05m
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Exercício: Qual das opções abaixo é uma prática de segurança recomendada ao manipular alimentos em cozinhas de restaurantes?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 01 | Introdução
0h11m
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Exercício: Qual dos seguintes elementos é fundamental para garantir a segurança do trabalho em cozinhas de restaurante, além de cumprir a legislação regulamentadora?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 02 | Legislação e Normas
0h28m
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Exercício: Qual é o principal propósito das normas regulamentadoras no contexto de segurança do trabalho em cozinhas de restaurantes?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 03 | Relação entre Seg. do Trabalho e Seg. dos Alimentos
0h16m
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Exercício: Em relação às boas práticas na cozinha, qual é a importância de higienizar corretamente um equipamento após o seu uso?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 04 | EPI e EPC
0h41m
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Exercício: Qual é a importância do Certificado de Aprovação (CA) dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) em uma cozinha de restaurante?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 05 | Máquinas e Equipamentos
0h19m
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Exercício: Qual é a importância das travas de segurança em equipamentos de cozinha industrial?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 06 | Identificação e analise de riscos ocupacionais
0h10m
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Exercício: Qual das seguintes ações é considerada uma medida de controle mais básica em termos de segurança do trabalho em cozinhas?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 07 | Risco Físico
0h20m
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Exercício: Qual é um exemplo de um risco físico em cozinhas que pode ser prevenido com o uso correto de equipamentos de proteção individual?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 08 | Risco Químico
0h14m
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Exercício: Qual é um dos principais motivos para o uso de equipamentos de proteção individual (EPIs) na manipulação de produtos químicos nas cozinhas de restaurantes?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 09 | Risco Biológico
0h14m
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Exercício: Quais são os exemplos de riscos biológicos mais comuns que podem ser encontrados em uma cozinha de restaurante?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 10 | Risco de Acidente
0h26m
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Exercício: Qual é um dos principais fatores que podem aumentar o risco de acidentes em cozinhas de restaurantes?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 11 | Risco Ergonômico
0h25m
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Exercício: Qual das opções a seguir é uma prática recomendada para minimizar problemas ergonômicos em cozinhas?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 12 | Acidentes de Trabalho mais Comuns
0h51m
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Exercício: Quais medidas podem ser adotadas para reduzir os riscos de cortes em cozinhas profissionais?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 13 | Doenças ocupacionais mais comuns
0h19m
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Exercício: Quais são algumas práticas recomendadas para evitar doenças ocupacionais como DORT em cozinhas de restaurantes?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 14 | Gestão de Resíduos
0h28m
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Exercício: Qual das alternativas abaixo é uma prática recomendada para evitar acidentes de trabalho relacionados ao descarte de resíduos em cozinhas?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 15 | Sinalização de Segurança e Comunicação Eficaz
0h24m
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Exercício: Qual é a importância da sinalização em cozinhas de restaurante no contexto de segurança no trabalho?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 16 | Incêndio em Cozinhas
0h22m
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Exercício: Qual é uma das principais causas de incêndios em cozinhas de restaurante, e uma medida imediata para evitar o agravamento da situação?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 17 | Primeiros Socorros
0h17m
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Exercício: Qual é a importância de um kit de primeiros socorros em uma cozinha de restaurante?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 18 | CIPA
0h20m
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Exercício: Qual é o grau de risco classificado para restaurantes de acordo com a NR4 e por que ele é atribuído a essa categoria?
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Aula em vídeo: Segurança do Trabalho em Cozinhas | Aula 19 | Auditorias Internas
0h28m
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Exercício: Qual é a importância de realizar auditorias internas em cozinhas de restaurante no contexto da segurança do trabalho?
Este curso gratuito inclui:
8 horas e 32 minutos de curso online em vídeo
Exercícios para treinar seus conhecimentos
Certificado digital de conclusão de curso
100% gratuito, do conteúdo ao certificado
Este curso online só pode ser acessado pelo aplicativo Cursa. Instale o aplicativo usando o QR code ou os links abaixo:
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Comentários do Curso: Segurança do Trabalho em cozinhas
Estefany Daiane Silva do Nascimento
É um curso muito completo e didático, eu que amo trabalho relacionado a cozinha gostei de fica informada das medidas de segurança.