Des exercices
Ce quiz explore les mécanismes qui permettent aux plantes vasculaires d’absorber et de transporter l’eau, les ions minéraux et les assimilats organiques. Les questions portent notamment sur le xylème, le phloème, les stomates, la poussée racinaire, la théorie cohésion-tension, la cavitation et les relations source-puits. Des situations expérimentales et des représentations anatomiques permettent également d’évaluer la compréhension fonctionnelle de ces processus.
Répondez aux questions ci-dessous et consultez l'explication de chaque réponse.
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Le tissu situé vers l’intérieur des faisceaux est le xylème. Ses vaisseaux et trachéides conduisent principalement la sève brute des racines vers les parties aériennes.
L’ouverture des stomates, contrôlée par les cellules de garde, règle la diffusion de la vapeur d’eau vers l’atmosphère tout en permettant l’entrée du dioxyde de carbone.
L’évaporation foliaire crée une tension dans le xylème. Grâce à la cohésion entre les molécules d’eau et à leur adhésion aux parois, cette tension se transmet le long de la colonne d’eau.
Les bandes de Caspary se trouvent dans les parois de l’endoderme. Elles interrompent la voie apoplastique et imposent un passage sélectif à travers une membrane cellulaire.
Imperméables à l’eau et aux solutés, les bandes de Caspary bloquent la continuité de l’apoplaste. Le contenu transporté doit alors franchir sélectivement la membrane d’une cellule endodermique.
L’accumulation d’ions et d’autres solutés abaisse le potentiel hydrique des cellules de garde. L’eau y entre par osmose, leur turgescence augmente et l’ostiole s’ouvre.
La guttation correspond à l’émission de sève xylémienne liquide par les hydathodes. Elle est favorisée par une forte poussée racinaire et une faible transpiration.
Une bulle peut provoquer une embolie et rompre localement la colonne d’eau sous tension. La conductivité hydraulique du vaisseau concerné diminue alors fortement.
Le modèle de Münch décrit un flux de masse dans les tubes criblés. Le chargement et le déchargement des sucres créent une différence de pression hydrostatique entre source et puits.
Le chargement du saccharose rend le potentiel hydrique du phloème plus négatif. L’eau arrive alors du xylème par osmose, ce qui augmente la pression hydrostatique du côté source.
Un jeune fruit consomme ou stocke les assimilats qu’il reçoit : il constitue donc un organe puits. Une feuille adulte exportatrice est généralement une source.
L’annélation interrompt le transport descendant dans le phloème sans retirer le xylème. Les assimilats provenant des feuilles s’accumulent donc au-dessus de la zone privée d’écorce.
Les aquaporines sont des protéines membranaires formant des canaux qui augmentent la perméabilité à l’eau. Leur régulation modifie la conductivité hydraulique des tissus.
Le réseau d’hyphes augmente la surface et le volume de sol explorés. Il facilite notamment l’acquisition d’éléments peu mobiles comme le phosphate, en échange de composés carbonés.
La H+-ATPase expulse des protons et crée un gradient électrochimique. Des cotransporteurs utilisent ensuite cette énergie pour faire entrer certains ions contre leur propre gradient.
Une forte humidité réduit la différence de concentration en vapeur d’eau entre les espaces foliaires et l’air. La diffusion de vapeur vers l’extérieur, et donc la transpiration, diminue.
La face inférieure est généralement moins exposée au rayonnement et aux mouvements d’air. Une concentration des stomates sur cette face contribue ainsi à limiter les pertes hydriques.
La pression appliquée compense la tension qui existait dans le xylème avant la coupe. Elle fournit ainsi une estimation du potentiel hydrique xylémien, avec un signe opposé.
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