Cours en ligne gratuitCAP Pâtissier

Descriptif du cours

Bienvenue au cours intitulé "CAP Pâtissier". Ce cours, structuré pour une durée de 2 heures et 9 minutes, s'adresse aux passionnés de pâtisserie désireux de se professionnaliser dans cet art culinaire raffiné. Il n'a pas encore reçu d'avis, ce qui en fait une opportunité unique pour des apprenants enthousiastes de donner les premiers retours et d'inaugurer la communauté des avis.

Ce cours appartient à la catégorie "Professionnaliser" et se positionne dans la sous-catégorie "Cuisson", mettant l'accent sur des techniques précises et des recettes indispensables pour les aspirants pâtissiers.

Le parcours commence par le célèbre "Millefeuille" exécuté par la talentueuse Nina Métayer. Son expertise et son approche méthodique vous guideront tout au long de ce dessert classique et sophistiqué.

Ensuite, Anne-Sophie, une élève en formation CAP Pâtissier, propose un tutoriel sur le caramel au beurre salé, un indispensable pour sublimer vos préparations.

Poursuivez votre apprentissage avec la "Brioche Babka" présentée par My-Linh, également élève. Ce tutoriel vous enseignera les secrets de cette gourmandise torsadée et parfumée.

Pour les amateurs de décoration de gâteaux, Amélia vous dévoile les techniques de "Cake Design". Ce tutoriel est parfait pour libérer votre créativité et élaborer des gâteaux spectaculaires.

Charline, une autre élève assidue, vous invite à réaliser un onctueux "Cheesecake", une recette irrésistible et apprise de manière accessible.

Joanna vous transporte dans le monde de la petite pâtisserie avec ses "Cookies Choco-Noisette". Ces gourmandises croquantes et fondantes raviront les palais de tous vos convives.

Elisabeth vous initie à la "Tarte financière", un délicieux dessert à base de financiers, parfait pour toutes les occasions.

Chloé vous propose un tutoriel spécial dédié à "Pâques", idéal pour impressionner votre famille avec des créations thématiques.

Arianne continue avec une recette de "Magnum Cake", une fusion innovante entre le glaçage au chocolat et le moelleux du gâteau.

Alexia présente ses "Financiers Tigrés", une variation gourmande de l'incontournable financier.

Pierre-Emmanuel partage son tutoriel pour une "Tarte aux Fruits" colorée et fraîche, indispensable pour les beaux jours.

Une recette classique et réconfortante vous attend avec Mélanie et ses "Cookies". Parfaits pour une pause gourmande.

Découvrez l'univers des "Macarons" avec Julie, qui vous guidera pas à pas dans la réalisation de ces petits chefs-d'œuvre.

Pour un effet waouh lors de vos fêtes, Céline vous montre comment faire un "Layer Cake" époustouflant.

Marylène vous régale avec ses "Choux à la Chantilly", combinant légèreté et gourmandise.

Sandra vous initie au "Tempérage du Chocolat", une technique essentielle pour les chocolatiers en herbe.

Enfin, apprenez à faire une "Brioche Maison" avec Eléonore, une recette classique et réconfortante.

Lucie vous prépare pour Pâques avec son adorable "Lapin de Pâques", parfait pour émerveiller les petits et les grands.

Ce cours est idéal pour les amateurs sérieux et les futurs professionnels de la pâtisserie qui souhaitent enrichir leur répertoire de recettes artisanales et perfectionner leurs techniques pâtissières avec des guides précis et instructifs.