¿Cuántas calorías aportan las proteínas, los carbohidratos y las grasas?

Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo, mientras que las grasas aportan 9 kcal por gramo.

¿Por qué se combinan cereales y legumbres en una dieta vegetal?

Porque sus aminoácidos se complementan y mejoran la calidad de la proteína consumida.

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en el organismo?

Son una fuente principal de energía, especialmente durante la actividad física.

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Curso en línea gratuito Principios Básicos de nutrición

Name: Principios Básicos de nutrición
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Duración del curso en línea: 1 horas y 39 minutos

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Aprende a comer mejor y perder peso con un curso online gratis de nutrición: macros, calorías y hábitos equilibrados con ejercicios y certificado opcional.

En este curso gratuito, aprenda sobre

Diferencia entre kcal y macro/micronutrientes; bases para planificar la alimentación
Requerimientos diarios de macronutrientes y cómo cubrirlos con la dieta
Normas de una alimentación equilibrada y criterios de selección de alimentos
Tipos de dietas y cuál es sostenible para la vida diaria sin un fin específico
Metabolismo: catabolismo vs anabolismo y su relación con energía y tejidos
Ingesta recomendada de alimentos y por qué algunos deben consumirse ocasionalmente
Proteínas: qué son, funciones, tipos y por qué complementar proteínas vegetales
Complementación proteica y por qué las proteínas más completas suelen ser de origen animal
Grasas: tipos, funciones, beneficios del consumo moderado y rol de los lípidos
Carbohidratos: tipos, funciones y principal reserva energética usada en el deporte
Fibra: beneficios, clasificación (soluble/viscosa) y por qué no se absorbe como nutriente
Vitaminas: qué son, clasificación, trastornos por déficit/exceso y que no aportan calorías
Electrolitos: qué son, fuentes, los principales del cuerpo y su influencia en el deporte
Calorías y macros: de dónde vienen y cuántas kcal aportan las grasas por gramo (9 kcal/g)

Acerca del curso online gratuito

Mejorar tu alimentación no debería ser confuso ni estar basado en modas. Este curso online gratis de nutrición te ayuda a entender, con claridad y criterios prácticos, cómo funciona lo que comes y cómo afecta a tu energía, tu composición corporal y tus hábitos diarios. Está orientado a personas que buscan una base sólida para cuidar su salud, optimizar su rendimiento o apoyar objetivos de pérdida de peso sin caer en restricciones extremas.

A lo largo del curso aprenderás a interpretar el equilibrio entre calorías, macronutrientes y micronutrientes, y a distinguir qué papel cumple cada componente en el organismo. Comprenderás la diferencia entre proteínas, grasas y carbohidratos, sus tipos, funciones principales y cómo integrarlos de manera coherente según tu día a día. También se abordan conceptos clave del metabolismo, incluyendo procesos que influyen en cómo el cuerpo utiliza la energía, lo que te permitirá tomar decisiones más informadas al planificar tus comidas.

Otro foco importante es la alimentación equilibrada: conocerás normas fundamentales para estructurar una dieta sostenible y adaptable, entendiendo por qué algunos alimentos conviene reservar para consumos ocasionales. Además, se explora la variedad de dietas y enfoques alimentarios para que puedas identificar cuál se ajusta mejor a tu estilo de vida, evitando confusiones comunes y expectativas poco realistas.

El curso también profundiza en elementos esenciales para la salud y el desempeño, como la fibra dietética, las vitaminas y los electrolitos. Aprenderás por qué estos componentes son relevantes, cómo se relacionan con el bienestar general y qué criterios considerar al elegir alimentos para cubrir requerimientos diarios. Finalmente, podrás afianzar lo aprendido con ejercicios y preguntas que refuerzan los conceptos clave, ayudándote a pasar de la teoría a decisiones concretas en tu alimentación.

Si buscas una introducción completa y práctica a la nutrición, con explicaciones claras y aplicables, esta formación es un excelente punto de partida para construir hábitos más saludables y sostenibles.

Contenido del curso

Lección en vídeo: Kcal, Macro y Micro nutrientes | Principios Básicos de Nutrición -Parte 1- 06m
Ejercicio: El consumo diario debe cumplir con la necesidad de macronutrientes que son:
Lección en vídeo: Alimentación Equilibrada | Principios Básicos de nutrición – Parte 2 – 09m
Ejercicio: ¿Cuáles son las tres normas fundamentales para una alimentación equilibrada?
Lección en vídeo: Tipos de Dietas | Principios Básicos de Nutrición - Parte 3 - 07m
Ejercicio: Dieta que puede ser aplicada a la vida diaria de cualquier persona, sin fin específico:
Lección en vídeo: El Metabolismo: Catabolismo y Anabolismo | Principios Básicos de Nutrición -Parte 4 - 11m
Ejercicio: El cuerpo produce:
Lección en vídeo: Ingesta Recomendada de Alimentos - Lo que necesitas saber 08m
Ejercicio: Algunos alimentos deben ser de consumo ocasional, la razón principal es:

Lección en vídeo: Proteína - Qué es, Funciones y Tipos 06m
Ejercicio: Las proteínas de origen vegetal deben complementarse entre sí, por ejemplo, cereales con legumbre, principalmente porqué:
Lección en vídeo: Tipos de Grasas 06m
Ejercicio: ¿El consumo moderado de grasas es positivo?
Lección en vídeo: Funciones de las Grasas 04m
Ejercicio: ¿Cuál es una de las funciones principales de los lípidos en nuestro cuerpo?

Lección en vídeo: Tipos de Carbohidratos 05m
Ejercicio: Principal reserva de energía que usualmente se la usa cuando se realiza actividad deportiva:
Lección en vídeo: Complementación Proteica - Explicación y Ejemplos 04m
Ejercicio: Las proteínas más completas para el cuerpo humano son de origen:
Lección en vídeo: Funciones de los Carbohidratos 03m
Ejercicio: ¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en nuestro organismo?
Lección en vídeo: Beneficios de la Fibra Alimentaria 04m
Ejercicio: La fibra puede ser descompuesta y absorbido en:
Lección en vídeo: Fibra Dietética - Clasificación, Propiedades y Lista de Alimentos 03m
Ejercicio: ¿Cuáles son las características principales de las fibras solubles y viscosas?

Lección en vídeo: Electrolitos - Qué Son, Fuentes Alimentarias e Influencia En El Deporte 04m
Ejercicio: ¿Cuáles son algunos de los electrolitos que se encuentran en mayor cantidad en nuestro organismo?
Lección en vídeo: De Dónde Conseguimos Las Calorías - ¿Es Necesario Cuadrar Macros? 11m
Ejercicio: ¿Cuántas calorías aportan las grasas por cada gramo consumido?

Este curso gratuito incluye:

1 horas y 39 minutos de curso de vídeo online

Certificado digital de finalización del curso (Gratis)

Ejercicios para entrenar tus conocimientos

100% gratis, desde el contenido hasta el certificado

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Comentarios del curso: Principios Básicos de nutrición

Los estudiantes consideran que el curso gratuito es completo, práctico e interesante. Destacan la claridad y sencillez de las explicaciones, la calidad de la información y su utilidad para comprender mejor la alimentación y sus efectos en el organismo.

se me es práctico ya q es otro método de aprendizaje

me interesa saber y comprender como los alimentos y de que forma son importantes en nuestro organismo y como debemos utilizarlos.

Muy completo

Explica Bien , Habla Rápido , Me Gusta .

excelente información

excelente la verdad me gusto mucho como explico el profesor se le entendió todo!

Muy interesante excelente info, facil entender

muy buena y sencilla explicación

Excelente información muy completa, son de mucha ayuda y de amplio conocimiento.Gracias!

Una explicación muy clara como en el de macro y micronutrientes y alimentación equilibrada de verdad muy entendible.