Curso en línea gratuitoNutrición y Dietética nivel básico

Descripción del curso

Aprende a tomar decisiones alimentarias con fundamento y deja atrás mitos comunes sobre el peso y la salud. Este curso online gratuito de nivel básico te guía paso a paso por los pilares de la nutrición y la dietética, para que comprendas cómo funciona tu cuerpo y puedas crear hábitos sostenibles orientados al bienestar y la pérdida de peso.

Empezarás diferenciando alimentación y nutrición, y avanzarás hacia conceptos clave como metabolismo, composición corporal e hidratación. También entenderás cómo se estima el peso ideal y qué información aporta el IMC, integrando estas herramientas sin caer en interpretaciones simplistas. A lo largo del recorrido, conectarás la teoría con situaciones reales para ganar claridad al planificar tus comidas y evaluar tus rutinas.

El curso profundiza en los macronutrientes y micronutrientes: carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. Con un enfoque práctico, aprenderás sus funciones, fuentes habituales y el impacto que tienen en la energía, el mantenimiento y la construcción de tejidos. Además, se introducen nociones de valores nutricionales para que puedas leer e interpretar mejor la información relacionada con la alimentación cotidiana.

Para completar la visión global, estudiarás el proceso digestivo desde la digestión mecánica y química hasta las enzimas implicadas, los órganos que participan y cómo ocurre la absorción de nutrientes. Con ello, comprenderás dónde y cómo se aprovechan carbohidratos, aminoácidos y grasas, y cómo se relaciona esto con el metabolismo, el anabolismo y el catabolismo.

Incluye ejercicios tipo test para reforzar lo aprendido y ayudarte a comprobar tu progreso. Es una opción ideal si buscas iniciarte en la nutrición, mejorar tu calidad de vida, apoyar tus objetivos de pérdida de peso o adquirir una base sólida antes de formaciones más avanzadas en el área de la salud.