¿Qué diferencia hay entre alimentación y nutrición?

La alimentación es la elección y consumo de alimentos; la nutrición es el proceso por el que el cuerpo obtiene y utiliza sus nutrientes.

¿Cuántas calorías aportan las grasas, las proteínas y los carbohidratos por gramo?

Las grasas aportan 9 kcal por gramo, mientras que las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo.

¿Dónde se absorben principalmente los nutrientes después de la digestión?

La mayor parte de la absorción de nutrientes ocurre en el intestino delgado.

Imagen del curso gratis Nutrición y Dietética nivel básico

Curso en línea gratuito Nutrición y Dietética nivel básico

Name: Nutrición y Dietética nivel básico
Availability: InStock

Duración del curso en línea: 8 horas y 55 minutos

(4)

Mejora tu alimentación y entiende tu metabolismo con un curso online gratis: macronutrientes, digestión y hábitos saludables para perder peso con criterio.

En este curso gratuito, aprenda sobre

Diferencia entre alimentación y nutrición; conceptos básicos y objetivos de la nutrición
Metabolismo: anabolismo y catabolismo; energía y uso de macronutrientes
Composición corporal: agua corporal y medición por bioimpedancia (básculas Tanita)
Macronutrientes: carbohidratos, grasas y proteínas; funciones y kcal por gramo
Carbohidratos: tipos, función energética, excesos y proporción recomendada en la dieta
Grasas: saponificables/no saponificables, funciones, fuentes y aceites vs grasas
Proteínas: función plástica/estructural y metabolismo de aminoácidos; subproductos
Vitaminas: hidrosolubles vs liposolubles y nociones de su metabolismo con minerales
Digestión: mecánica vs química; órganos implicados y función global del proceso
Enzimas digestivas y papel del HCl; inicio de digestión de carbohidratos
Absorción: tipos, sitio principal y zonas del intestino donde se asimilan aminoácidos
Grupos de alimentos: cereales, lácteos, carnes, pescados, huevos, verduras, frutas y algas
Evaluación del peso: IMC, peso ideal, bienestar total y mitos comunes sobre salud y peso
Desequilibrios nutricionales: enfermedades por carencias y excesos; bases de valores nutricionales

Acerca del curso online gratuito

Aprende a tomar decisiones alimentarias con fundamento y deja atrás mitos comunes sobre el peso y la salud. Este curso online gratuito de nivel básico te guía paso a paso por los pilares de la nutrición y la dietética, para que comprendas cómo funciona tu cuerpo y puedas crear hábitos sostenibles orientados al bienestar y la pérdida de peso.

Empezarás diferenciando alimentación y nutrición, y avanzarás hacia conceptos clave como metabolismo, composición corporal e hidratación. También entenderás cómo se estima el peso ideal y qué información aporta el IMC, integrando estas herramientas sin caer en interpretaciones simplistas. A lo largo del recorrido, conectarás la teoría con situaciones reales para ganar claridad al planificar tus comidas y evaluar tus rutinas.

El curso profundiza en los macronutrientes y micronutrientes: carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. Con un enfoque práctico, aprenderás sus funciones, fuentes habituales y el impacto que tienen en la energía, el mantenimiento y la construcción de tejidos. Además, se introducen nociones de valores nutricionales para que puedas leer e interpretar mejor la información relacionada con la alimentación cotidiana.

Para completar la visión global, estudiarás el proceso digestivo desde la digestión mecánica y química hasta las enzimas implicadas, los órganos que participan y cómo ocurre la absorción de nutrientes. Con ello, comprenderás dónde y cómo se aprovechan carbohidratos, aminoácidos y grasas, y cómo se relaciona esto con el metabolismo, el anabolismo y el catabolismo.

Incluye ejercicios tipo test para reforzar lo aprendido y ayudarte a comprobar tu progreso. Es una opción ideal si buscas iniciarte en la nutrición, mejorar tu calidad de vida, apoyar tus objetivos de pérdida de peso o adquirir una base sólida antes de formaciones más avanzadas en el área de la salud.

Contenido del curso

Lección en vídeo: Clase #001 Curso De Nutrición: Conceptos Básicos 09m
Ejercicio: ¿Cuál es la principal diferencia entre alimentación y nutrición según el texto proporcionado?
Lección en vídeo: Clase #002 Curso De Nutrición: Metabolismo 20m
Ejercicio: ¿Cuál de los siguientes macronutrientes proporciona la mayor cantidad de energía por gramo?
Lección en vídeo: Clase #003 Curso De Nutrición: Composición Corporal I Agua 17m
Ejercicio: ¿Cuál es el componente más grande del cuerpo humano?
Lección en vídeo: Básula Tanita Bc 730 - Cómo Funciona 09m
Ejercicio: ¿Cuál es la función principal de una báscula de impedancia?
Lección en vídeo: [Clase #004] Curso De Nutrición: Composición Corporal II [Nutrientes] 20m
Ejercicio: ¿Cuál de los siguientes nutrientes es directamente responsable de generar tejidos en nuestro cuerpo?
Lección en vídeo: [Clase #005] Curso de Nutrición: Peso Ideal 20m
Ejercicio: ¿Qué indica el Índice de Masa Corporal (IMC) sobre nuestro peso?
Lección en vídeo: [Clase #006] Curso de Nutrición: Cómo obtener Bienestar Total 21m
Ejercicio: ¿Cuál de los siguientes es un concepto erróneo comúnmente asociado con el peso y la salud?
Lección en vídeo: [Clase #007] Curso de Nutrición: Nutrientes. Introducción 18m
Ejercicio: ¿Qué son los nutrientes plásticos y para qué sirven en el organismo?

Lección en vídeo: [Clase #008] Curso de Nutrición: Carbohidratos [Tipos y Funciones] 27m
Ejercicio: ¿Cuál es la principal función de los hidratos de carbono en nuestro cuerpo?
Lección en vídeo: [Clase #009] Curso básico de nutrición: Carbohidratos. Excesos y síntesis 17m
Ejercicio: ¿Qué proporción de la dieta diaria recomienda la Organización Mundial de la Salud que sean hidratos de carbono?
Lección en vídeo: [Clase #010] Curso básico de nutrición: Grasas Saponificables y No Saponificables. 20m
Ejercicio: ¿Qué cantidad de kilocalorías aportan las grasas por gramo, en comparación con los hidratos de carbono y las proteínas?
Lección en vídeo: [Clase #011] Curso de Nutrición: Grasas. Funciones. Fuentes y CDR. 13m
Ejercicio: ¿Cuál de los siguientes aceites NO se caracteriza principalmente por tener una alta proporción de ácidos grasos insaturados?
Lección en vídeo: [Clase #012] Curso de Nutrición: Las Proteínas. 18m
Ejercicio: ¿Cuál es la función principal de las proteínas en el cuerpo humano?
Lección en vídeo: [Clase #013] Curso de Nutrición: Vitaminas Hidrosolubles y Liposoblubles 11m
Ejercicio: ¿Cuál es la diferencia principal entre vitaminas liposolubles e hidrosolubles?

Lección en vídeo: [Clase #014] Curso de Nutrición: Digestión Mecánica y Digestión Química 11m
Ejercicio: ¿Cuál de los siguientes órganos NO participa directamente en la digestión mecánica?
Lección en vídeo: [Clase #015] Curso de Nutrición: Enzimas Digestivas 10m
Ejercicio: ¿Cuál es el papel principal del ácido clorhídrico en el estómago durante el proceso de digestión?
Lección en vídeo: [Clase #016] Curso de Nutrición: Alimentación y Características 03m
Ejercicio: ¿Por qué se recomienda seguir una dieta equilibrada en lugar de una mono dieta de un solo alimento?
Lección en vídeo: [Clase #017] Curso de Nutrición: Cerales 14m
Lección en vídeo: [Clase #018] Curso de Nutrición: Lácteos 16m
Lección en vídeo: [Clase #019] Curso de Nutrición: Alimentos proteicos 16m
Lección en vídeo: [Clase #020] Curso de Nutrición: Carnes 19m
Lección en vídeo: [Clase #021] Curso de Nutrición: Pescados 13m
Ejercicio: ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la composición de los pescados es correcta?
Lección en vídeo: [Clase #022] Curso de Nutrición: Huevos 27m
Ejercicio: ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el contenido principal de proteínas en la clara del huevo?
Lección en vídeo: [Clase #023] Curso de Nutrición: Verduras 24m
Ejercicio: ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las verduras y hortalizas es incorrecta?
Lección en vídeo: [Clase #024] Curso de Nutrición: Frutas 16m
Ejercicio: ¿Cuál de las siguientes opciones menciona correctamente las frutas que contienen un contenido mayor de grasas?
Lección en vídeo: [Clase #025] Curso de Nutrición: Aceites 10m
Ejercicio: ¿Cuál es la principal característica que diferencia a los aceites de las grasas a temperatura ambiente?
Lección en vídeo: [Clase #026] Curso de Nutrición: Algas 14m

Lección en vídeo: [Clase #027] Curso de Nutrición: Resumen Parte 4 02m
Ejercicio: ¿Cuál de los siguientes órganos NO está implicado en el proceso de digestión?
Lección en vídeo: [Clase #028] Curso de Nutrición: Órganos implicados en la digestión [órganos del sistema digestivo] 06m
Ejercicio: ¿Cuál es la función principal del proceso de digestión en el cuerpo humano?
Lección en vídeo: [Clase #029] Curso de Nutrición: Digestión mecánica 11m
Lección en vídeo: [Clase #030] Curso de Nutrición: Digestión de los nutrientes 07m
Ejercicio: ¿Dónde comienza el proceso de digestión de los hidratos de carbono?
Lección en vídeo: [Clase #031] Curso de Nutrición: Tipos de absorción DIGESTIVA 03m
Ejercicio: ¿Cuál es el sitio primario donde se lleva a cabo la absorción de nutrientes en el sistema digestivo?
Lección en vídeo: [Clase #032] Curso de Nutrición: Absorción de los nutrientes 05m
Ejercicio: ¿En qué parte del intestino delgado se asimilan principalmente los aminoácidos según la clase?
Lección en vídeo: [Clase #033] Curso de Nutrición: Metabolismo de los carbohidratos 09m
Ejercicio: ¿Cuál es la función principal del anabolismo en el metabolismo de los nutrientes según la descripción proporcionada?
Lección en vídeo: [Clase #034] Curso de Nutrición: Metabolismo de los aminoácidos 03m
Ejercicio: ¿Qué subproductos se generan durante el catabolismo de los aminoácidos?
Lección en vídeo: [Clase #035] Curso de Nutrición: Metabolismo de los triglicéridos 05m
Lección en vídeo: [Clase #036] Curso de Nutrición: Metabolismo de las Vitaminas 04m
Ejercicio: ¿Cuál de estas afirmaciones es correcta respecto al metabolismo de las vitaminas y minerales?
Lección en vídeo: [Clase #037] Curso de Nutrición: Órganos de Excreción 07m
Ejercicio: ¿Cuál de los siguientes órganos NO es considerado un órgano de excreción en el cuerpo humano?
Lección en vídeo: [Clase #038] Curso de Nutrición: Introducción a los Valores Nutricionales 01m
Ejercicio: ¿Cuál de los siguientes aspectos NO es un tema que se profundizará en el curso de nutrición básico según el vídeo?
Lección en vídeo: [Clase #039] Curso de Nutrición: Desequilibrios Nutricionales. Enfermedades por Carencias y Excesos 21m
Ejercicio: ¿Cuál de las siguientes opciones es esencial para mantener una alimentación saludable?