Precificação e comunicação na gôndola: etiquetas, validade e conformidade

Conceito: precificação e comunicação na gôndola

Precificação e comunicação na gôndola é o conjunto de práticas que garante que o cliente encontre informação correta, completa e legível no ponto de venda: preço, unidade de medida, identificação do produto (código/descrição), condições de oferta e, quando aplicável, alertas de validade. O objetivo operacional é reduzir conflitos (gôndola x caixa), evitar autuações por não conformidade e diminuir perdas por vencimento.

Na prática, isso depende de três pilares: (1) etiqueta correta (conteúdo e integridade), (2) etiqueta bem posicionada (associada ao item certo) e (3) rotina de validade (FIFO/FEFO e retirada preventiva).

Padrão de checagem e reposição de etiquetas (rotina de gôndola)

O que checar em cada etiqueta (padrão mínimo)

• Preço correto: igual ao sistema/arquivo de preços vigente e às condições de oferta (se houver).
• Unidade de medida: R$/un, R$/kg, R$/L, R$/m, conforme o item. Em itens fracionáveis, conferir se está como preço por peso/volume.
• Código/identificação: SKU/EAN ou código interno e descrição compatível com o produto exposto.
• Posicionamento: etiqueta alinhada exatamente abaixo/à frente do produto correspondente, sem “pular” colunas ou prateleiras.
• Legibilidade: fonte nítida, sem borrões, sem desbotamento, sem reflexo por plástico danificado.
• Integridade: porta-etiqueta inteiro, sem rasgos, sem fita cobrindo informação, sem etiqueta sobreposta.

Passo a passo prático: checagem de etiqueta por seção

1. Varredura visual rápida: procure falhas evidentes (porta-etiqueta vazio, etiqueta rasgada, preço apagado, etiqueta torta, produto sem correspondência).
2. Conferência item a item (amostragem ou 100%): em áreas críticas (alto giro, ofertas, perecíveis), priorize 100%. Em demais, use amostragem por módulo e aumente a amostra se encontrar erro.
3. Validação do preço: compare a etiqueta com a lista/sistema vigente (ou coletor). Se houver divergência, trate como potencial conflito de preço.
4. Checagem de unidade de medida: confirme se a unidade exibida é a correta para o item (ex.: detergente por unidade; queijo por kg).
5. Checagem de código/descrição: confirme se o código/descrição bate com o produto. Atenção especial para embalagens parecidas (mesma marca, volumes diferentes).
6. Correção imediata: substitua etiqueta danificada, reposicione etiqueta fora do lugar e sinalize pendências que dependem de outra área (ex.: cadastro).
7. Registro: anote divergências recorrentes (SKU, seção, tipo de erro) para atacar causa raiz (cadastro, impressão, execução).

Padrão de reposição de etiquetas (como fazer sem gerar novos erros)

1. Remova etiquetas antigas por completo antes de inserir a nova (evita sobreposição e leitura incorreta).
2. Confirme o produto no ponto: pegue uma unidade da gôndola e confira EAN/descrição antes de imprimir/instalar a etiqueta.
3. Instale e alinhe: etiqueta centralizada no porta-etiqueta correspondente ao produto, mantendo padrão de alinhamento do módulo.
4. Teste de leitura: a 1 metro de distância, verifique se preço e unidade são lidos sem esforço.
5. Dupla checagem em ofertas: se for etiqueta de promoção, confirme período/condição (ex.: “a partir de 2 un”) e se há material complementar exigido pela loja.

Rotinas para evitar conflito de preço (gôndola x caixa)

Princípios operacionais

• Uma fonte de verdade: o preço vigente deve estar refletido no sistema e na etiqueta; qualquer exceção precisa estar formalizada (campanha, oferta, tabela específica).
• Velocidade de atualização: mudanças de preço devem ter janela de execução definida (ex.: antes da abertura, após fechamento ou em horários de baixo fluxo).
• Rastreabilidade: divergências devem gerar registro com SKU, horário, foto (se aplicável) e ação tomada.

Passo a passo: prevenção diária de divergências

1. Priorize pontos de risco: ponta de gôndola, ilhas, áreas de promoção, itens de alto giro e itens com muitas variações (sabores/tamanhos).
2. Faça “checagem cruzada”: selecione uma lista de SKUs (ex.: 20–50 por turno) e compare etiqueta x consulta no sistema/coletor.
3. Trate divergência como incidente: se etiqueta estiver diferente do sistema, acione o fluxo interno (precificação/cadastro) e corrija a etiqueta conforme orientação vigente.
4. Bloqueie reincidência: se o erro for recorrente, identifique a causa: etiqueta impressa errada, troca de produto no lugar, cadastro desatualizado, falha na execução da troca de preços.

Como tratar conflito identificado no piso

• Etiqueta diferente do sistema: não “ajuste no improviso”. Registre, valide o preço correto com a área responsável e substitua a etiqueta.
• Produto no lugar errado: corrija o posicionamento do produto e revise as etiquetas do trecho para garantir que não houve “efeito dominó”.
• Oferta sem comunicação completa: se faltar condição (ex.: quantidade mínima), substitua por etiqueta correta ou retire o destaque até regularizar.

Tratamento de etiquetas faltantes e produtos em lugar errado

Etiqueta faltante: padrão de ação

1. Identifique o produto: confirme EAN/descrição na embalagem.
2. Verifique se existe etiqueta próxima incorreta: muitas faltas são, na verdade, etiqueta deslocada.
3. Imprima/substitua conforme o padrão da loja (incluindo unidade de medida).
4. Se não houver cadastro/sku não reconhecido: retire o item da venda no ponto (se política permitir) ou isole e acione cadastro/precificação para regularização.
5. Registre a ocorrência: SKU, seção, motivo (porta-etiqueta quebrado, falta de impressão, troca de layout, etc.).

Produto em lugar errado: correção sem gerar ruptura visual

1. Confirme o “lugar certo” pelo código/descrição da etiqueta e pelo padrão do módulo.
2. Remova o item deslocado e devolva ao local correto (ou área de devolução interna, conforme processo).
3. Revise a faixa de etiquetas ao redor (acima/abaixo/ao lado) para garantir correspondência.
4. Cheque preço do item após reposicionar: risco de conflito é alto quando há embalagens semelhantes.

Validade integrada à comunicação: FIFO/FEFO, lote e retirada preventiva

Conceitos essenciais

• FIFO (First In, First Out): o que entrou primeiro deve sair primeiro. Útil quando o controle por data é menos crítico ou quando lotes são homogêneos.
• FEFO (First Expired, First Out): o que vence primeiro deve sair primeiro. É o padrão recomendado para perecíveis e itens com variação de validade por lote.
• Conferência por lote: checar validade considerando que o mesmo produto pode ter lotes diferentes na mesma prateleira.
• Retirada preventiva: remover itens próximos do vencimento conforme regra interna (ex.: D-1, D-2, D-7), evitando exposição indevida e perdas.

Passo a passo: checagem de validade na gôndola (FEFO na prática)

1. Defina a janela de checagem: itens críticos diariamente; demais conforme calendário (semanal/quinzenal).
2. Comece pela frente: verifique datas dos itens mais acessíveis (maior chance de venda) e compare com os do fundo.
3. Separe por data: traga para a frente os itens com vencimento mais próximo e empurre para trás os com vencimento mais longo (sem misturar lotes de forma desorganizada).
4. Conferência por lote: se houver lotes diferentes, agrupe visualmente por data quando possível para facilitar futuras checagens.
5. Retirada preventiva: remova itens dentro da janela de retirada definida pela loja e encaminhe ao fluxo correto (quebra, devolução, remarcação autorizada, etc.).
6. Registre e comunique: informe quantidade, SKU, lote e data para a área responsável (qualidade/gerência/estoque), conforme regra interna.

Sinalização de curto prazo (quando permitido)

Quando a loja adota política de venda de itens com validade curta, a comunicação deve ser clara e padronizada, evitando confusão com preço regular:

• Área dedicada (ex.: “prateleira de oportunidade”) para não misturar com o sortimento regular.
• Etiqueta específica com preço e condição, sem ocultar informações obrigatórias.
• Controle diário para evitar que itens ultrapassem a data limite de venda definida.

Fluxo com a área responsável (qualidade/gestão)

• Achado de vencido: retirar imediatamente do ponto de venda, identificar lote/data, registrar e encaminhar conforme procedimento interno.
• Alto volume de curto prazo: comunicar para decisão (ação comercial, remanejamento, bloqueio de recebimento do lote, ajuste de pedido).
• Problema recorrente por fornecedor/lote: reportar com evidências (foto, lote, quantidade) para tratativa formal.

Checklists de conformidade (uso em rotina)

Checklist rápido de etiqueta (por módulo)

• Há etiqueta para todos os itens expostos?
• Preço confere com o sistema/lista vigente?
• Unidade de medida está correta (un/kg/L etc.)?
• Código/descrição corresponde ao produto?
• Etiqueta está no lugar certo (sem deslocamento)?
• Etiqueta está legível (sem borrão/desbotamento)?
• Porta-etiqueta está íntegro e limpo?
• Não há etiquetas sobrepostas ou rasuradas?

Checklist de prevenção de conflito de preço

• Itens em oferta possuem etiqueta de oferta completa (condição/período quando aplicável)?
• Pontas/ilhas têm etiqueta correspondente a cada item exposto?
• Foi feita checagem cruzada (etiqueta x sistema) nos SKUs de maior giro?
• Divergências foram registradas e encaminhadas?
• Produtos semelhantes (tamanhos/sabores) estão corretamente separados e etiquetados?

Checklist de validade (FEFO)

• Itens com vencimento próximo estão na frente?
• Há mistura de lotes sem controle visual?
• Existe item dentro da janela de retirada preventiva?
• Foi encontrado item vencido? (se sim, retirado e registrado)
• Curto prazo está sinalizado em área correta (se aplicável) e revisado diariamente?

Exemplos de não conformidades comuns (e como corrigir)

Modelo de registro de ocorrência (para padronizar a comunicação interna)

Data/Hora: ____/____  __:__  Seção: __________  Módulo: ________
SKU/EAN: __________________  Descrição: _________________________
Tipo de ocorrência: ( ) Preço divergente  ( ) Etiqueta faltante  ( ) Etiqueta ilegível
                 ( ) Produto no lugar errado  ( ) Validade curta  ( ) Vencido
Detalhe (lote/validade, se aplicável): ___________________________
Ação tomada no piso: ____________________________________________
Encaminhado para: ( ) Precificação/Cadastro  ( ) Qualidade  ( ) Gerência  ( ) Outro: ____
Responsável: ______________________