Posicionamento e proposta de valor na hotelaria: como justificar tarifas sem perder demanda

Capítulo 4

Tempo estimado de leitura: 9 minutos

+ Exercício

O que é posicionamento e por que ele “segura” a tarifa

Posicionamento é a escolha clara de para quem o hotel existe e qual problema resolve melhor do que alternativas próximas. Na prática, ele define o “campo de jogo” da sua tarifa: um hotel econômico não precisa competir por experiência sofisticada; um boutique não precisa competir por menor preço. Quando o posicionamento é coerente, a tarifa parece justa para o público certo, e a demanda tende a ser mais estável (mesmo com variações sazonais).

Um erro comum é tentar “agradar todo mundo”: oferecer alguns elementos de midscale, cobrar como boutique em datas fortes e cair para econômico em datas fracas. Isso confunde o cliente e dificulta justificar a diária.

Arquétipos de posicionamento (e o que eles implicam)

Use os arquétipos abaixo como referência. Eles não são “caixas rígidas”, mas ajudam a alinhar tarifa, serviços e comunicação.

PosicionamentoO hóspede valoriza maisImplicações típicas em serviçosComo isso aparece na tarifa
EconômicoPreço, praticidade, previsibilidadeQuarto funcional, check-in eficiente, itens essenciaisTarifa competitiva; upsells simples (ex.: café, estacionamento)
MidscaleConforto + conveniênciaCafé mais completo, melhor enxoval, áreas comuns agradáveisTarifa acima do econômico; pacotes e categorias de quarto
Upper midscaleExperiência consistente e serviçosAtendimento mais presente, amenities melhores, manutenção impecávelTarifa premium moderada; maior diferenciação por categoria
BoutiqueIdentidade, design, exclusividadeDecoração autoral, curadoria, detalhes, atendimento personalizadoTarifa premium; menos dependência de “desconto”
Resort/LazerEstrutura e atividadesLazer, alimentação, recreação, áreas amplasTarifa por pessoa/pacotes; forte variação por data
Corporate/NegóciosLocalização, rapidez, silêncio, internetWi‑Fi robusto, mesa de trabalho, early breakfast, nota fiscal ágilTarifa alinhada a dias úteis; acordos e condições corporativas

Regra prática: seu posicionamento precisa ser visível em 3 pontos: (1) fotos e descrição, (2) experiência real no check-in/quarto/café, (3) estrutura tarifária (categorias, inclusões e regras).

Proposta de valor: transformar “características” em “benefícios”

Proposta de valor é a frase (mesmo que você não a escreva assim) que responde: por que reservar aqui e não no hotel ao lado? Para justificar tarifa sem perder demanda, você deve traduzir diferenciais em benefícios percebidos e depois em componentes tarifários (o que está incluso, o que é opcional, o que vira categoria/pacote).

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Mapa rápido: característica → benefício → prova → componente de tarifa

Diferencial (característica)Benefício percebidoProva (o que mostra isso)Como refletir na grade tarifária
Localização (perto de polo/atração)Economia de tempo e transporteTempo a pé/metro, mapa, “a X min de…”Manter tarifa-base mais alta em dias de eventos; criar “tarifa flex” e “não reembolsável” sem destruir o preço
Café da manhã acima da médiaConveniência + qualidadeFotos reais, itens listados, horário estendidoSeparar tarifa com/sem café; ou manter incluso e reduzir descontos (porque já entrega valor)
EstacionamentoSegurança e praticidadeVagas, manobrista, cobertura, regras clarasCobrar como adicional (add-on) ou criar categoria “com vaga garantida” em datas de pico
Pet friendlyEvita custo/estresse de deixar o petPolítica clara, kit pet, áreas permitidasTaxa pet + regras; ou “tarifa pet” com kit incluso (melhor percepção)
Reforma recenteConforto, limpeza, modernidadeFotos atualizadas, descrição do que foi renovadoCriar categoria “Superior/Prime” para quartos renovados; manter “Standard” para capturar sensibilidade a preço
Wi‑Fi forte e mesa de trabalhoProdutividadeVelocidade média, roteadores, avaliaçõesTarifa corporativa com benefícios (early breakfast, late check-out condicionado)

Note que “justificar tarifa” raramente é um texto persuasivo; é um desenho de produto + regras que faz o cliente entender por que paga mais.

Passo a passo: definir posicionamento e proposta de valor em 60–90 minutos

Passo 1 — Escolha seu público principal (e o secundário)

Defina um público principal e um secundário. Exemplo:

  • Principal: viajante corporativo de 1–2 noites, segunda a quinta.
  • Secundário: casais de fim de semana que valorizam boa gastronomia e localização.

Se você tentar precificar para cinco públicos ao mesmo tempo, sua grade vira uma colcha de retalhos.

Passo 2 — Declare seu posicionamento em uma frase

Use este modelo:

Somos um hotel [posicionamento] para [público] que entrega [benefício principal] com [2–3 provas].

Exemplo:

Somos um hotel midscale para viajantes de negócios que entrega conforto e agilidade, com Wi‑Fi forte, café cedo e quartos silenciosos.

Passo 3 — Liste seus diferenciais reais (não promessas)

Faça uma lista curta (5 a 8 itens). Diferenciais “reais” são aqueles que o hóspede percebe sem esforço ou que você consegue provar com fotos, políticas e consistência operacional.

  • Localização (tempo real até pontos-chave)
  • Café (itens e horário)
  • Estacionamento (vagas e regras)
  • Pet friendly (política + kit)
  • Reforma recente (o que foi renovado)
  • Atendimento (processo, não “simpatia”)
  • Silêncio/isolamento acústico
  • Categoria de cama/enxoval

Passo 4 — Converta diferenciais em “componentes de valor”

Crie 3–6 componentes que o cliente entende e compara. Exemplos de componentes:

  • Conveniência: localização + estacionamento + check-in rápido
  • Conforto: cama + banho + acústica + ar-condicionado eficiente
  • Alimentação: café da manhã + opções próximas + horário
  • Produtividade: Wi‑Fi + mesa + iluminação
  • Experiência: design + atendimento + áreas comuns
  • Flexibilidade: regras de cancelamento + horários

Esses componentes serão a base para diferenciar tarifas sem “inventar moda”.

Passo 5 — Decida o que fica na tarifa-base e o que vira opcional/categoria

Use esta lógica:

  • Fica na tarifa-base o que é essencial para seu posicionamento (ex.: Wi‑Fi forte em hotel corporate; café excelente em boutique que vende experiência).
  • Vira opcional (add-on) o que é valorizado por parte do público e tem custo/limite (ex.: estacionamento, pet, early check-in).
  • Vira categoria o que muda o produto físico (ex.: quarto renovado vs. não renovado; vista; metragem).

Exemplo prático de estrutura:

  • Standard (produto de entrada)
  • Superior Renovado (categoria com prêmio)
  • Tarifa com Café vs Sem Café (inclusão)
  • Add-ons: estacionamento, pet, late check-out (quando possível)

Passo 6 — Escreva regras simples que protegem a tarifa

Para justificar preço sem perder demanda, você precisa de opções com regras diferentes, em vez de cair o preço para todos. Exemplos de regras simples:

  • Não reembolsável com desconto menor (protege receita e reduz cancelamento).
  • Flexível com cancelamento até X horas (cobra pela flexibilidade).
  • Mínimo de noites em datas específicas (protege picos).
  • Pacote (ex.: com estacionamento) em datas de alta demanda por carro.

O objetivo é oferecer “escadas” de escolha: o cliente sensível a preço tem uma opção, mas não força você a reduzir a tarifa do produto completo.

Como comparar com o mercado sem copiar preços

Comparar não é repetir a tarifa do concorrente; é entender qual produto você está vendendo e qual prêmio/desconto faz sentido pelos seus componentes de valor.

Critérios objetivos para comparação (checklist)

  • Localização funcional: tempo até os mesmos pontos (a pé/carro/transporte).
  • Produto do quarto: metragem aproximada, estado (renovado?), acústica, cama.
  • Banho: pressão/água quente, box, amenities.
  • Café: incluso? qualidade? horário?
  • Estacionamento: existe? pago? vagas limitadas?
  • Políticas: cancelamento, horários, pet, fumante/não fumante.
  • Reputação: nota média e principais elogios/queixas recorrentes.

Escolha 4–6 concorrentes “comparáveis” (mesma região e público) e 1–2 “aspiracionais” (um nível acima) para entender o que falta para cobrar mais.

Matriz simples de diferenciação (para decidir prêmio ou desconto)

Monte uma matriz com componentes de valor (linhas) e hotéis (colunas). Dê notas de 1 a 5 com base em evidências (fotos, políticas, avaliações, visita).

ComponenteSeu hotelConcorrente AConcorrente BConcorrente C
Conveniência (local + estacionamento)4342
Conforto do quarto3433
Café da manhã5342
Produtividade (Wi‑Fi/mesa)4433
Flexibilidade (regras)3243

Interpretação rápida:

  • Se você é consistentemente melhor em 2–3 componentes importantes para seu público, você tem argumento para prêmio (tarifa acima).
  • Se você é pior nos componentes que mais importam, você precisa de desconto ou de reconfiguração (criar categoria de entrada, separar café, ajustar regras) para não perder demanda.
  • Se está parecido, vença por clareza (descrição, fotos, inclusões) e por estrutura (opções de tarifa), não por guerra de preço.

Como refletir valor percebido na grade tarifária (modelos prontos)

Modelo 1 — “Escada de valor” (bom para econômico e midscale)

Crie 3 degraus simples:

  • Entrada: Não reembolsável / sem café / quarto standard.
  • Principal: Flexível / com café / quarto standard.
  • Premium: Flexível / com café / quarto superior (renovado, vista, maior).

Assim, você captura demanda sensível a preço sem baratear o produto completo.

Modelo 2 — “Valor incluso” (bom para boutique)

Em boutique, muitos add-ons podem “quebrar” a percepção. Em vez disso:

  • Mantenha poucas tarifas e muito valor incluso (café diferenciado, amenities, curadoria).
  • Use regras (flexível vs não reembolsável) para variar preço sem parecer “promoção constante”.

Modelo 3 — “Componentes por necessidade” (bom para corporate)

  • Tarifa corporativa com benefícios úteis (café cedo, nota fiscal ágil, Wi‑Fi garantido).
  • Add-ons para o que varia por hóspede (estacionamento, late check-out quando possível).
  • Categoria superior para quartos silenciosos/andar alto/renovados (se houver diferença real).

Exercícios práticos (para aplicar no seu hotel)

Exercício 1 — Seu posicionamento em 1 frase (10 minutos)

Complete:

Somos um hotel [econômico/midscale/boutique/etc.] para [público principal] que entrega [benefício principal] com [prova 1], [prova 2] e [prova 3].

Teste: se você trocar o nome do hotel pelo do concorrente e a frase continuar verdadeira, está genérico demais. Ajuste as provas.

Exercício 2 — Lista de diferenciais “comprováveis” (15 minutos)

Liste 8 diferenciais e, ao lado, escreva a prova objetiva:

  • Diferencial: ________ | Prova: ________
  • Diferencial: ________ | Prova: ________
  • Diferencial: ________ | Prova: ________

Se não houver prova, trate como “meta” (algo a construir), não como base para cobrar mais agora.

Exercício 3 — Matriz de diferenciação (30 minutos)

1) Escolha 4 concorrentes comparáveis. 2) Defina 5 componentes de valor (ex.: conveniência, conforto, café, produtividade, flexibilidade). 3) Dê notas 1–5 com evidência. 4) Marque quais 2 componentes são mais importantes para seu público principal.

Depois responda:

  • Em quais 2 componentes eu sou claramente melhor?
  • Em quais 2 eu sou claramente pior?
  • O que posso transformar em categoria (produto físico) e o que deve virar add-on?

Exercício 4 — Desenho da grade tarifária (20 minutos)

Desenhe sua “escada” com 3 a 5 opções no máximo:

  • Opção 1 (entrada): ________ (regras + inclusões)
  • Opção 2 (principal): ________ (regras + inclusões)
  • Opção 3 (premium): ________ (regras + inclusões)
  • Add-ons: ________

Checklist final: cada opção precisa ter um motivo claro para existir (regra, inclusão ou categoria). Se duas opções parecem iguais, o cliente percebe como confusão e volta a comparar só por preço.

Agora responda o exercício sobre o conteúdo:

Qual ação melhor ajuda a justificar a tarifa sem perder demanda quando o hotel precisa oferecer opções ao cliente?

Você acertou! Parabéns, agora siga para a próxima página

Você errou! Tente novamente.

A estrutura de tarifas com regras/inclusões diferentes cria opções para perfis sensíveis a preço sem obrigar o hotel a baixar a diária do produto completo, protegendo a tarifa e reduzindo confusão.

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