Receita de Pão de Maracujá: Passo a Passo
Se você adora uma padaria e deseja aprender a fazer pães deliciosos em casa, essa receita de pão de maracujá é perfeita para você! O pão de maracujá é uma receita diferente e deliciosa, que vai surpreender a todos com seu sabor único e inconfundível. Além disso, o pão de maracujá é uma ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Vamos ao passo a passo dessa receita?
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 100g de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 200ml de suco de maracujá
- 100g de manteiga derretida
- 2 ovos
- Polpa de 1 maracujá
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
1. Preparação da Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Em seguida, adicione o suco de maracujá, a manteiga derretida e os ovos. Misture todos esses ingredientes até formar uma massa homogênea. Acrescente a polpa de maracujá e misture novamente.
2. Sova da Massa
Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha de trigo para que a massa não grude nas mãos.
3. Descanso da Massa
Coloque a massa em uma tigela grande, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
4. Modelagem dos Pães
Depois que a massa dobrar de tamanho, divida-a em pedaços iguais e modele os pães. Você pode fazer pães redondos, pães alongados, ou da forma que preferir.
5. Segundo Descanso
Coloque os pães modelados em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra novamente com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que os pães cresçam um pouco mais.
6. Assar os Pães
Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele a gema sobre os pães e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Pronto! Agora você tem uma deliciosa receita de pão de maracujá para fazer em casa. Lembre-se, a prática leva à perfeição, então não desanime se o seu primeiro pão de maracujá não ficar perfeito. Continue tentando e, em breve, você será um expert em fazer pães!
