A arte de fazer pão é uma tradição que atravessa séculos. O pão de laranja, com seu sabor cítrico e aroma cativante, é uma variação deliciosa que você pode facilmente fazer em casa. Aqui está um passo a passo detalhado para fazer pão de laranja.
Ingredientes:
- 2 laranjas grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Preparação:
Passo 1: Pré-aqueça o forno e prepare a forma
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Enquanto o forno está aquecendo, unte uma forma de pão de 9x5 polegadas com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que o pão grude.
Passo 2: Prepare as laranjas
Lave bem as laranjas e rale a casca de uma delas para obter cerca de uma colher de sopa de raspas de laranja. Em seguida, esprema o suco das duas laranjas. Você deve obter cerca de 1/2 xícara de suco de laranja.
Passo 3: Bata a manteiga e o açúcar
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Isso pode levar de 2 a 3 minutos com uma batedeira elétrica em velocidade média.
Passo 4: Adicione os ovos
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Isso ajudará a garantir que os ovos sejam completamente incorporados à mistura de manteiga e açúcar.
Passo 5: Adicione os ingredientes secos e o leite
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione metade dessa mistura à mistura de manteiga e ovos, batendo apenas até incorporar. Em seguida, adicione o leite e bata novamente. Adicione o restante da mistura de farinha e bata até que a massa esteja suave e bem misturada.
Passo 6: Adicione as raspas e o suco de laranja
Adicione as raspas e o suco de laranja à massa e bata até que estejam completamente incorporados. Se você estiver usando nozes, adicione-as agora e misture com uma espátula.
Passo 7: Asse o pão
Despeje a massa na forma preparada e alise a parte superior com uma espátula. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo. Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos, depois remova-o da forma e deixe esfriar completamente em uma grade.
Conclusão:
Agora você tem um delicioso pão de laranja caseiro! Este pão é perfeito para um café da manhã especial ou um lanche da tarde. Aproveite!
