Como Fazer Pão de Amora
Um pão de amora é uma delícia que pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer outro momento que você desejar. Se você nunca experimentou, esta é a sua chance de aprender a fazer esse pão delicioso e saudável. Vamos começar!
Ingredientes
- 1 xícara de amoras frescas
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 a 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
Preparação
Para começar, pegue uma tigela grande e misture o leite morno, a manteiga derretida, o açúcar granulado e o sal. Em seguida, adicione o fermento e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura comece a espumar. Isso significa que o fermento está ativado e pronto para ser usado.
Depois, comece a adicionar a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, misturando bem após cada adição. Quando a massa começar a se formar, transfira-a para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Enquanto a massa está crescendo, você pode preparar as amoras. Em uma panela pequena, cozinhe as amoras em fogo médio até que comecem a se desfazer e a liberar seu suco. Deixe esfriar.
Depois que a massa cresceu, despeje-a sobre uma superfície enfarinhada e abra-a em um retângulo. Espalhe as amoras cozidas sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 1 cm sem recheio. Enrole a massa com cuidado, começando pelo lado mais longo, e pressione para selar a borda.
Coloque o pão em uma forma untada, cubra novamente com o pano úmido e deixe crescer por mais 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e faça um som oco quando você bater levemente na parte inferior. Deixe esfriar na forma por alguns minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Pronto! Agora você tem um delicioso pão de amora para saborear. Este pão é melhor quando comido no dia em que é feito, mas também pode ser guardado em um recipiente hermético por alguns dias.
Esperamos que você tenha gostado desta receita e que se divirta fazendo este delicioso pão de amora. Bom apetite!
