Passo a passo para fazer pão de girassol

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Se você está procurando uma receita de pão saudável e deliciosa, o pão de girassol é uma excelente opção. Este pão é repleto de sementes de girassol, que são ricas em vitaminas e minerais, e tem um sabor suave e agradável. Aqui está um passo a passo detalhado sobre como fazer pão de girassol.

Ingredientes:

500 gramas de farinha de trigo
10 gramas de sal
10 gramas de açúcar
15 gramas de fermento biológico fresco
300 ml de água morna
100 gramas de sementes de girassol
1 ovo para pincelar

Preparação:

Passo 1: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar. Faça um buraco no meio da mistura.

Passo 2: Dissolva o fermento na água morna e despeje no buraco que você fez na mistura de farinha. Misture tudo até formar uma massa. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.

Passo 3: Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja lisa e elástica.

Passo 4: Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um local quente por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.

Passo 5: Enquanto a massa está crescendo, torre as sementes de girassol em uma frigideira seca em fogo médio, mexendo constantemente, até que estejam levemente douradas. Deixe esfriar.

Passo 6: Depois que a massa cresceu, amasse-a novamente para retirar o ar. Adicione as sementes de girassol torradas e amasse até que estejam bem distribuídas pela massa.

Passo 7: Forme a massa em um pão e coloque em uma forma de pão untada. Cubra novamente com o pano úmido e deixe crescer por mais 30 minutos.

Passo 8: Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Pincele o topo do pão com o ovo batido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco quando você bater no fundo.

Passo 9: Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos, depois remova da forma e deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar.

Este pão de girassol é perfeito para sanduíches, torradas ou simplesmente comido puro. As sementes de girassol dão um sabor e textura maravilhosos, e o pão é leve e macio. Uma vez que você experimentar, você nunca mais vai querer comprar pão de loja novamente!

Então, por que não experimentar fazer seu próprio pão de girassol em casa? É mais fácil do que você pensa e o resultado final é absolutamente delicioso. Além disso, fazer o seu próprio pão é uma ótima maneira de controlar exatamente o que vai na sua comida. Então, da próxima vez que você estiver no supermercado, pegue um pacote de sementes de girassol e comece a assar!

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