Receita de Pão de Chocolate
A arte de fazer pão é uma das mais antigas tradições culinárias, e com o tempo, as variações de receitas só aumentam. Uma dessas deliciosas variações é o pão de chocolate. Quer aprender a fazer? Aqui está uma receita de pão de chocolate que é perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 60g de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 240ml de leite
- 200g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione a manteiga, os ovos e o leite à mistura de farinha. Use as mãos ou uma batedeira com gancho para misturar bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar lisa e elástica.
- Adicione o chocolate picado à massa e continue a sovar até que o chocolate esteja bem incorporado.
- Coloque a massa em uma tigela grande, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até a massa dobrar de tamanho.
- Depois que a massa tiver dobrado de tamanho, amasse-a novamente para retirar o ar. Em seguida, divida a massa em duas partes iguais e molde cada uma em um pão.
- Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga, cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até os pães dobrarem de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Asse os pães por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e façam um som oco quando você bater levemente na parte inferior.
- Deixe os pães esfriarem na assadeira por alguns minutos, depois transfira-os para uma grade para esfriar completamente.
Essa receita de pão de chocolate é uma delícia e é perfeita para qualquer ocasião. O pão fica macio e saboroso, com pedaços de chocolate derretido por toda a parte. É o lanche perfeito para acompanhar um café ou chá. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos!
Dicas:
- Se preferir, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou chocolate branco.
- Para um pão de chocolate mais rico, tente adicionar um pouco de cacau em pó à mistura de farinha.
- Se você não tiver uma batedeira com gancho, pode misturar os ingredientes com as mãos. Apenas certifique-se de sovar bem a massa para que ela fique lisa e elástica.
- Se o pão estiver dourando muito rápido no forno, cubra-o com papel alumínio para evitar que queime.
Esperamos que você tenha gostado desta receita de pão de chocolate. Lembre-se de que fazer pão é uma arte, então não tenha medo de experimentar e fazer suas próprias variações. Boa sorte e bom apetite!
