Passo a Passo para Fazer Pão de Ervas
Se você é um amante de pão e ervas frescas, esta receita é perfeita para você. Este pão de ervas caseiro é macio, aromático e absolutamente delicioso. Aqui está o passo a passo para fazer pão de ervas.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 gramas)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 300 ml de água morna
- 1/4 xícara de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão, alecrim)
- 1 ovo para pincelar
Preparação
Primeiro, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione o azeite de oliva e a água morna. Misture tudo com uma colher de pau até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Adicione as ervas frescas picadas e misture novamente. Agora, é hora de amassar a massa. Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície limpa e seca e comece a amassar a massa. Trabalhe a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
Depois que a massa tiver dobrado de tamanho, amasse-a novamente por alguns minutos para tirar o ar. Forme a massa em um pão e coloque-a em uma assadeira forrada com papel manteiga. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Bata o ovo e pincele-o sobre o pão. Isso dará ao pão um belo brilho dourado quando estiver assado.
Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco quando você bater no fundo. Deixe o pão esfriar na assadeira por alguns minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Conclusão
Este pão de ervas é perfeito para servir com uma refeição, para fazer sanduíches ou simplesmente para desfrutar com um pouco de manteiga. As ervas frescas dão ao pão um sabor maravilhoso e aromático que é simplesmente irresistível.
Assar pão em casa pode parecer intimidante, mas com esta receita passo a passo, você verá que é realmente muito simples. Além disso, não há nada como o cheiro de pão fresco assando no forno. Então, da próxima vez que você tiver um pouco de tempo extra, por que não tentar fazer este delicioso pão de ervas?
