7. Como Plantar Ervas em Casa

A jardinagem doméstica tem ganhado popularidade nos últimos anos, especialmente com o crescente interesse em alimentos orgânicos e sustentabilidade. Plantar ervas em casa não é apenas uma atividade relaxante, mas também uma maneira de economizar dinheiro e garantir que você tenha sempre à mão ingredientes frescos e saudáveis. Além disso, muitas ervas têm propriedades medicinais, tornando-as um excelente recurso para a saúde em casa.

Escolhendo as Ervas

Antes de começar a plantar, é importante decidir quais ervas você deseja cultivar. Algumas das ervas mais fáceis para iniciantes incluem manjericão, salsa, cebolinha, hortelã e alecrim. Essas ervas são resistentes e podem ser cultivadas em ambientes internos ou externos, dependendo do clima e do espaço disponível.

Preparando o Solo

As ervas precisam de um solo bem drenado para crescer. Se você estiver plantando em um vaso, certifique-se de que ele tenha furos de drenagem suficientes. O solo deve ser rico em matéria orgânica, como composto ou esterco bem apodrecido. A maioria das ervas prefere um pH do solo entre 6,0 e 7,0, embora algumas, como o alecrim e a lavanda, prefiram um solo mais alcalino.

Plantando as Ervas

Você pode começar as ervas a partir de sementes ou comprar mudas em um viveiro local. Se você estiver começando com sementes, siga as instruções do pacote para a profundidade de plantio e o espaçamento entre as plantas. As mudas devem ser plantadas no mesmo nível em que estavam crescendo no recipiente. Após o plantio, regue bem as plantas.

Cuidando das Ervas

As ervas precisam de pelo menos seis horas de sol por dia para crescer bem. Se você estiver cultivando ervas dentro de casa, coloque-as perto de uma janela virada para o sul. Regue as ervas quando o solo estiver seco ao toque, mas tenha cuidado para não regar demais, pois isso pode levar ao apodrecimento das raízes.

As ervas também se beneficiam de uma alimentação regular. Use um fertilizante líquido diluído a cada duas semanas durante a estação de crescimento. A poda regular também ajuda a manter as ervas saudáveis e produtivas. Quando a planta tiver pelo menos seis folhas, você pode começar a colher as folhas superiores para uso na cozinha.

Colhendo e Armazenando Ervas

As ervas podem ser colhidas assim que tiverem folhas suficientes para usar. Geralmente, é melhor colher as ervas pela manhã, depois que o orvalho secou, mas antes que o sol quente do meio-dia tenha chance de murchar as folhas. Para armazenar ervas, você pode secá-las em um local fresco e escuro ou congelá-las em cubos de gelo para uso posterior.

Plantar ervas em casa pode ser uma experiência gratificante e deliciosa. Com um pouco de planejamento e cuidado, você pode desfrutar de uma abundância de ervas frescas e saudáveis ​​diretamente do seu próprio jardim. E o melhor de tudo, você estará dando um passo importante para se tornar mais auto-sustentável.