O Zombie é um coquetel clássico de tiki que é conhecido por sua potência. A receita original foi criada por Donn Beach, o fundador do Don the Beachcomber, um restaurante e bar de tiki em Hollywood, Califórnia. A receita original era tão forte que o bar limitava os clientes a apenas dois drinks. Embora existam muitas variações da receita original, todas têm uma coisa em comum - são incrivelmente fortes. Aqui está uma versão do Zombie que é fiel ao espírito do original.
Ingredientes
- 1 onça de rum leve
- 1 onça de rum escuro
- 1 onça de rum de 151 proof
- 1 onça de suco de limão
- 1 onça de suco de laranja
- 1 onça de suco de abacaxi
- 1 onça de xarope de grenadine
- 1 colher de chá de xarope de falernum (um xarope do Caribe feito de amêndoas, gengibre, cravo, limão e baunilha)
- 1 pitada de Pernod (um licor de anis)
- Gelo
- 1 fatia de abacaxi e uma cereja para enfeitar
Passo a passo para preparar um Zombie
1. Comece reunindo todos os seus ingredientes. Isso inclui os diferentes tipos de rum, sucos de frutas, xaropes e Pernod. Certifique-se de que você tem um copo de coquetel grande o suficiente para conter todo o líquido.
2. Em uma coqueteleira, adicione o rum leve, o rum escuro, o rum de 151 proof, o suco de limão, o suco de laranja, o suco de abacaxi, o xarope de grenadine e o xarope de falernum. Adicione também a pitada de Pernod. Este é um licor de anis que adiciona um sabor sutil, mas distinto, ao coquetel.
3. Adicione gelo à coqueteleira. Você vai querer adicionar bastante gelo para garantir que o coquetel seja bem misturado e resfriado.
4. Agite a coqueteleira vigorosamente por cerca de 10 a 15 segundos. Isso garante que todos os ingredientes sejam bem misturados e que o coquetel seja resfriado.
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5. Despeje o coquetel em um copo de coquetel através de um coador. Isso remove o gelo e quaisquer pedaços de frutas que possam ter entrado na coqueteleira.
6. Finalmente, enfeite o coquetel com uma fatia de abacaxi e uma cereja. Isso adiciona um toque final atraente ao coquetel e também dá aos bebedores algo para beliscar enquanto saboreiam seu Zombie.
Este é um coquetel que é tão saboroso quanto é forte. O Zombie é uma combinação perfeita de sabores doces, cítricos e fortes de rum. O resultado é um coquetel que é agradável de beber, mas que tem um chute considerável. Lembre-se, a receita original limitava os clientes a apenas dois por visita, então beba com responsabilidade!
É importante notar que o Zombie é um coquetel que requer bastante prática para aperfeiçoar. A combinação de diferentes tipos de rum e sucos de frutas pode ser difícil de equilibrar corretamente. No entanto, uma vez que você tenha a receita para baixo, você será capaz de impressionar seus amigos e familiares com este coquetel tiki clássico.
Então, da próxima vez que você estiver no clima para um coquetel forte e saboroso, considere fazer um Zombie. Este coquetel clássico de tiki é certamente um que vai deixar uma impressão duradoura.
