Um dos coquetéis mais populares da Itália e, agora, do mundo, é o Aperol Spritz. Este coquetel clássico é amado por seu sabor cítrico, doce e refrescante, que o torna o acompanhamento perfeito para qualquer ocasião, seja um brunch de domingo, um aperitivo antes do jantar ou uma noite quente de verão. Aqui está um guia detalhado sobre como fazer um Aperol Spritz refrescante.
Ingredientes
Para fazer um Aperol Spritz, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 60 ml de Aperol
- 90 ml de Prosecco
- 30 ml de água com gás
- Meia rodela de laranja para enfeitar
- Gelo
Equipamento
Além dos ingredientes, você precisará do seguinte equipamento:
- Uma taça de vinho grande ou um copo de balão
- Uma colher de bar
- Um medidor de coquetel
Preparação
Agora que você tem todos os seus ingredientes e equipamentos prontos, aqui estão as etapas para fazer um Aperol Spritz:
- Encha a taça de vinho ou o copo de balão com cubos de gelo. O gelo deve preencher cerca de metade do copo. Isso ajudará a manter o seu coquetel frio.
- Despeje 60 ml de Aperol sobre o gelo. O Aperol é um aperitivo italiano laranja brilhante que tem um sabor único, doce e amargo. Ele fornece a base para o Aperol Spritz.
- Adicione 90 ml de Prosecco ao copo. O Prosecco é um vinho espumante italiano que adiciona bolhas e um toque de doçura ao coquetel. Ao adicionar o Prosecco, certifique-se de despejá-lo lentamente para que não transborde.
- Adicione 30 ml de água com gás ao copo. A água com gás ajuda a diluir um pouco o coquetel e adiciona mais efervescência.
- Use a colher de bar para misturar suavemente os ingredientes. Você quer ter certeza de que o Aperol, o Prosecco e a água com gás estão bem misturados, mas também quer ter cuidado para não agitar demais e perder as bolhas.
- Finalmente, enfeite o copo com uma fatia de laranja. A laranja não só adiciona um toque de cor ao coquetel, mas também complementa os sabores cítricos do Aperol.
E aí está! Agora você tem um Aperol Spritz refrescante e delicioso. Este coquetel é melhor apreciado lentamente, para que você possa saborear todos os sabores complexos e refrescantes.
Variações
Embora a receita clássica de Aperol Spritz seja perfeita como está, há muitas variações que você pode experimentar. Por exemplo, você pode substituir o Prosecco por outro vinho espumante, como Champagne ou Cava, para um toque diferente. Ou você pode adicionar um toque de suco de laranja ou grapefruit para um sabor cítrico extra.
Independentemente de como você decide fazer o seu Aperol Spritz, uma coisa é certa: este coquetel italiano clássico é a maneira perfeita de relaxar e desfrutar da vida. Saúde!
