Uma das delícias mais reconfortantes da padaria é o pão de milho. Um bom pão de milho tem uma crosta crocante por fora e um interior macio e úmido que é perfeitamente doce e salgado. Se você está procurando uma receita de pão de milho simples, mas deliciosa, você veio ao lugar certo. Aqui está uma receita passo a passo sobre como fazer pão de milho.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/4 xícara de mel ou açúcar
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Enquanto o forno está aquecendo, unte uma forma de pão ou uma frigideira de ferro fundido com um pouco de óleo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Esses são os ingredientes secos para o pão de milho. Certifique-se de que eles estão bem misturados para que o pão suba uniformemente.
3. Em outra tigela, bata o ovo. Adicione o leite, o óleo e o mel ou açúcar. Estes são os ingredientes molhados para o pão de milho. Mexa bem para garantir que o mel ou o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos. Misture bem, mas tenha cuidado para não misturar demais. A massa de pão de milho deve ser um pouco grumosa. Se você misturar demais, o pão de milho pode ficar denso e pesado.
5. Despeje a massa na forma de pão ou frigideira untada. Use uma espátula para espalhar a massa uniformemente.
6. Asse o pão de milho no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o pão de milho esfriar na forma por alguns minutos antes de cortá-lo. Depois, é só servir e aproveitar!
Esta receita de pão de milho é simples e fácil de seguir, mesmo para iniciantes na cozinha. O pão de milho é perfeito como acompanhamento para chili, ensopados e churrascos. Também é delicioso por si só, especialmente quando servido quente com um pouco de manteiga e mel.
Além disso, este pão de milho é muito versátil. Você pode adicionar ingredientes extras como queijo cheddar ralado, pimentões picados ou bacon cozido para dar um toque extra de sabor. Ou você pode substituir parte do leite por iogurte ou soro de leite coalhado para um pão de milho mais tenro e úmido.
Então, da próxima vez que você tiver vontade de comer pão de milho, não hesite em experimentar esta receita. Você ficará surpreso com o quão fácil é fazer pão de milho do zero. E o sabor caseiro é simplesmente incomparável. Feliz cozimento!
