9.8 Como Fazer Compostagem em Casa: Como Colher e Armazenar os Alimentos Cultivados

A compostagem é uma prática essencial para quem deseja plantar em casa e se tornar auto sustentável. Ao compostar, você transforma resíduos orgânicos em um rico adubo que pode ser usado para nutrir suas plantas. Além disso, a compostagem ajuda a reduzir a quantidade de lixo que você produz. Aqui estão algumas dicas sobre como começar a compostar em casa.

Passo a Passo para Fazer Compostagem em Casa

Primeiro, você precisará de um recipiente para a compostagem. Pode ser uma caixa de compostagem comprada em loja, um tambor de plástico ou mesmo um canto do seu jardim. O importante é que o local seja bem drenado e receba bastante ar.

Em seguida, comece a adicionar os resíduos orgânicos. Você pode adicionar restos de frutas e vegetais, cascas de ovos, borra de café, folhas secas, grama cortada e outros resíduos de jardim. No entanto, evite adicionar carnes, laticínios e resíduos de animais de estimação, pois eles podem atrair pragas.

Para manter a compostagem saudável, é importante manter uma boa proporção de materiais verdes (ricos em nitrogênio) e materiais marrons (ricos em carbono). Uma boa regra é tentar manter uma proporção de 2:1 de materiais marrons para verdes.

Além disso, você precisará virar a compostagem regularmente para garantir que ela receba bastante ar. Isso pode ser feito com uma pá ou garfo de jardim. Se a compostagem começar a cheirar mal, é provável que ela esteja muito úmida ou que não esteja recebendo ar suficiente.

Como Colher e Armazenar os Alimentos Cultivados

Quando suas plantas começarem a produzir frutos, é hora de colher. A colheita é um processo delicado que requer cuidado para não danificar a planta ou o fruto. Aqui estão algumas dicas para colher seus alimentos cultivados em casa.

Primeiro, espere até que o fruto esteja maduro. Isso geralmente pode ser determinado pela cor, tamanho e textura do fruto. Por exemplo, tomates estão prontos para serem colhidos quando estão vermelhos e firmes ao toque.

Para colher o fruto, corte-o da planta com uma tesoura ou faca afiada. Evite puxar o fruto, pois isso pode danificar a planta.

Depois de colhido, é importante armazenar corretamente seus alimentos para garantir que eles durem o máximo possível. A maioria dos frutos e vegetais deve ser armazenada em um local fresco e escuro. Alguns alimentos, como tomates e bananas, produzem gás etileno, que pode acelerar o amadurecimento de outros alimentos. Portanto, eles devem ser armazenados separadamente.

Além disso, alguns alimentos, como batatas e cebolas, devem ser curados antes de serem armazenados. O processo de cura envolve deixar o alimento em um local quente e seco por uma semana ou duas para permitir que a pele se endureça, prolongando assim a vida útil do alimento.

Em suma, a compostagem e a colheita adequada são práticas essenciais para quem deseja plantar em casa e se tornar auto sustentável. Ao seguir estas dicas, você pode transformar seus resíduos orgânicos em um adubo rico e colher alimentos frescos e saudáveis diretamente do seu jardim.