La physiologie végétale est un sujet important en biologie, en particulier pour ceux qui se préparent à l'ENEM. Ce chapitre couvre les processus vitaux qui se produisent dans les plantes, notamment la photosynthèse, la respiration, le transport de l'eau et des nutriments, la croissance et le développement, ainsi que les réponses aux stimuli environnementaux.
Photosynthèse
La photosynthèse est le processus par lequel les plantes vertes, les algues et certaines bactéries convertissent la lumière du soleil, le dioxyde de carbone et l'eau en glucose et en oxygène. On le trouve principalement dans les feuilles des plantes, où la chlorophylle (le pigment vert qui absorbe la lumière) est présente. Ce processus est vital pour la vie sur Terre car il constitue la principale source d'oxygène et également la base de la chaîne alimentaire.
La photosynthèse se déroule en deux étapes principales : la phase claire et la phase sombre. Dans la phase lumineuse, l’énergie lumineuse est utilisée pour diviser les molécules d’eau, libérant ainsi de l’oxygène. Dans la phase sombre, le dioxyde de carbone est converti en glucose via le cycle de Calvin.
Respiration
La respiration est le processus par lequel les plantes décomposent le glucose pour produire de l'énergie sous forme d'ATP. Ce processus est à l’opposé de la photosynthèse et se produit principalement la nuit, lorsqu’il n’y a pas de lumière solaire disponible pour la photosynthèse. La respiration se déroule en trois étapes : la glycolyse, le cycle de l'acide citrique (ou cycle de Krebs) et la chaîne de transport des électrons.
Transport de l'eau et des nutriments
Les plantes transportent l'eau et les nutriments de leurs racines vers d'autres parties de la plante via le xylème, un type de tissu vasculaire. Ce processus est connu sous le nom de transpiration. L'eau est aspirée par la plante grâce à la tension hydrique créée par l'évaporation de l'eau des feuilles. Les nutriments sont transportés depuis leurs racines à travers le phloème, un autre type de tissu vasculaire, selon un processus appelé translocation.
Croissance et développement
La croissance et le développement des plantes sont régulés par des hormones végétales telles que les auxines, les gibbérellines, les cytokinines, l'acide abscissique et l'éthylène. Ces hormones contrôlent des processus tels que la division cellulaire, l'élongation cellulaire, la différenciation cellulaire, la dormance des graines, la floraison, la chute des feuilles et la maturation des fruits.
Réponses aux stimuli environnementaux
Les plantes ont la capacité de répondre à divers stimuli environnementaux, un phénomène connu sous le nom de tropisme. Par exemple, le phototropisme est la réponse des plantes à la lumière, tandis que le géotropisme est la réponse à la gravité. Les plantes peuvent également répondre à des stimuli tels que l'eau (hydrotropisme), le toucher (thigmotropisme) et les produits chimiques (chimiotropisme).
En résumé, la physiologie végétale est un domaine fascinant qui explore les processus vitaux qui permettent aux plantes de survivre et de prospérer. Comprendre ces processus nous aide non seulement à mieux comprendre le monde naturel, mais cela a également des implications pratiques dans des domaines tels que l'agriculture, l'horticulture et la conservation de l'environnement.
