Si vous recherchez une recette de pain sucrée, délicieuse et unique, le pain aux pêches est un excellent choix. Avec un goût doux et sucré, ce pain est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme dessert. Voici un guide détaillé étape par étape pour vous aider à faire votre propre pain aux pêches à la maison.
Ingrédients :
- 2 tasses de pêches fraîches hachées
- 1 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 2 œufs
- 2 tasses de farine de blé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
Étape par étape :
Étape 1 : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Graisser et fariner un moule à pain de 9 x 5 pouces.
Étape 2 : Dans un grand bol, mélanger les pêches, le sucre et l'huile. Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
Étape 3 : Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle. Ajouter aux ingrédients humides, en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humides. Si désiré, ajouter les noix à ce moment et bien mélanger.
Étape 4 : Versez la pâte dans le moule préparé. Cuire au four de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement.
Conseils :
1. Assurez-vous d'utiliser des pêches fraîches et mûres pour cette recette. Ils donneront au pain une saveur plus douce et plus intense.
2. Si vous n'avez pas de pêches fraîches, vous pouvez utiliser des pêches en conserve. Assurez-vous de bien les égoutter avant de les utiliser.
3. Si vous préférez un pain plus sucré, vous pouvez ajouter plus de sucre à la recette. Cependant, gardez à l'esprit que cela augmentera également la teneur en calories du pain.
4. Si vous n'aimez pas les noix, vous pouvez les omettre ou les remplacer par un autre type de noix de votre choix.
5. Ce pain peut être conservé dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine. Vous pouvez également le congeler jusqu'à trois mois. Pour congeler, laissez le pain refroidir complètement, puis enveloppez-le fermement dans une pellicule plastique et placez-le dans un sac de congélation.
J'espère que vous apprécierez cette recette de pain aux pêches. C'est une délicieuse façon de profiter de la saison des pêches, et c'est certainement un changement bienvenu par rapport au pain aux bananes traditionnel. Bonne pâtisserie !
