Étape par étape pour faire du pain à l'orange
L'art de faire du pain est une tradition séculaire. Le pain à l'orange, avec sa saveur d'agrumes et son arôme captivant, est une délicieuse variante que vous pouvez facilement faire à la maison. Voici un guide détaillé étape par étape pour faire du pain à l'orange.
Ingrédients :
- 2 grosses oranges
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre à température ambiante
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 2 tasses de farine de blé
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
Préparation :
Étape 1 : Préchauffez le four et préparez le moule
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Pendant que le four chauffe, graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces avec du beurre et saupoudrer de farine tout usage pour empêcher le pain de coller.
Étape 2 : Préparez les oranges
Lavez bien les oranges et râpez le zeste de l'une d'elles pour obtenir environ une cuillère à soupe de zeste d'orange. Pressez ensuite le jus des deux oranges. Vous devriez obtenir environ 1/2 tasse de jus d'orange.
Étape 3 : Battre le beurre et le sucre
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Cela peut prendre 2 à 3 minutes avec un batteur électrique à vitesse moyenne.
Étape 4 : Ajoutez les œufs
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Cela aidera à s'assurer que les œufs sont entièrement incorporés dans le mélange de beurre et de sucre.
Étape 5 : Ajouter les ingrédients secs et le lait
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter la moitié de ce mélange au mélange de beurre et d'œufs, en battant juste assez pour combiner. Ajouter ensuite le lait et battre à nouveau. Ajouter le reste du mélange de farine et battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien mélangée.
Étape 6 : Ajoutez le zeste et le jus d'orange
Ajouter le zeste et le jus d'orange à la pâte et battre jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Si vous utilisez des noix, ajoutez-les maintenant et mélangez avec une spatule.
Étape 7 : Cuire le pain
Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus avec une spatule. Cuire au four préchauffé pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirez-le du moule et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Conclusion :
Vous avez maintenant un délicieux pain à l'orange fait maison ! Ce pain est parfait pour un petit-déjeuner spécial ou une collation l'après-midi. Amusez-vous !
