L'un des cocktails classiques les plus élégants et les plus effervescents que vous puissiez préparer est le French 75. Ce cocktail au champagne a une riche histoire, remontant à la Première Guerre mondiale, et est depuis lors un favori. Avec sa combinaison de gin, de jus de citron, de sucre et de champagne, c'est la boisson parfaite pour célébrer n'importe quelle occasion. Voici une recette détaillée sur la façon de faire un French 75 pétillant.
Ingrédients :
- 45 ml de gin
- 15 ml de jus de citron frais
- 2 cuillères à café de sucre
- Champagne pour couvrir
- Tranche de citron pour garnir
Étape par étape :
1. Préparation du verre : Le French 75 est traditionnellement servi dans une flûte à champagne, mais un grand verre peut également être utilisé. Avant de commencer à préparer le cocktail, placez le verre au congélateur pour qu'il refroidisse.
2. Mélanger les ingrédients : Dans un shaker, mélanger le gin, le jus de citron et le sucre. Le gin est la base du cocktail, offrant une saveur complexe qui équilibre l'acidité du citron et la douceur du sucre. Le jus de citron vert frais est un must - le jus de citron vert en bouteille n'a pas le même goût frais et peut rendre le cocktail trop acide. Le sucre ajoute de la douceur pour équilibrer l'acidité du citron et du gin.
3. Agitez : Après avoir ajouté les ingrédients dans le shaker, agitez bien pendant environ 20 secondes. Cela non seulement mélange les ingrédients, mais aide également à refroidir le mélange. Vous saurez qu'il est prêt lorsque le shaker sera froid au toucher.
4. Service : Retirez le verre du congélateur et filtrez le mélange du shaker dans le verre. Vous devriez avoir environ la moitié aux trois quarts du verre rempli du mélange de gin et de citron.
5. Ajoutez le champagne : il est maintenant temps d'ajouter la touche finale - le champagne. Versez lentement le champagne sur le mélange de gin et de citron, en remplissant le verre jusqu'au bout. Le champagne ajoute non seulement de l'effervescence et une touche de luxe au cocktail, mais il aide également à diluer le mélange de gin et de citron vert, ce qui rend le cocktail plus facile à boire.
6. Garniture : Pour la touche finale, ajoutez une tranche de citron dans le verre. Non seulement cela rend le cocktail plus attrayant, mais cela ajoute également un peu plus de saveur de citron.
Et voilà, un French 75 pétillant ! Ce cocktail est parfait pour les fêtes, les célébrations ou tout simplement une soirée de détente. C'est une délicieuse combinaison de saveurs qui ne manquera pas d'impressionner tout le monde.
Bien que le French 75 puisse sembler être un cocktail compliqué à préparer, il est en fait assez simple une fois que vous le décomposez en étapes. Et la meilleure partie est que vous pouvez modifier la recette en fonction de vos goûts. Si vous préférez un cocktail plus sucré, ajoutez un peu plus de sucre. Si vous aimez un goût plus acide, ajoutez plus de jus de citron. Et si vous voulez un cocktail plus fort, ajoutez plus de gin. Peu importe comment vous le préparez, le French 75 est un cocktail qui vous ravira à coup sûr.
