Receta de pan de chocolate
El arte de hacer pan es una de las tradiciones culinarias más antiguas y, con el tiempo, las variaciones de recetas no hacen más que aumentar. Una de esas variaciones deliciosas es el pan de chocolate. ¿Quieres aprender a hacerlo? Aquí hay una receta de pan de chocolate que es perfecta para un desayuno especial o una merienda.
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 10 g de sal
- 10 g de levadura biológica seca
- 60 g de mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 240 ml de leche
- 200 g de chocolate semidulce troceado
Método de preparación:
- En un tazón grande, mezcle la harina de trigo, el azúcar, la sal y la levadura seca.
- Agregue la mantequilla, los huevos y la leche a la mezcla de harina. Use sus manos o una batidora de pie para mezclar bien los ingredientes hasta que se forme una masa suave.
- Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase durante unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
- Agregar el chocolate troceado a la masa y continuar amasando hasta que el chocolate esté bien incorporado.
- Coloque la masa en un tazón grande, cubra con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, vuelve a amasar para eliminar el aire. Luego divide la masa en dos partes iguales y dale forma de barra a cada una.
- Coloque los panes en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, cubra nuevamente con el paño húmedo y deje reposar por otros 30 minutos, o hasta que los panes hayan duplicado su tamaño.
- Precalentar el horno a 180ºC. Hornee los panes durante unos 30 minutos, o hasta que estén dorados y hagan un sonido hueco al golpearlos en el fondo.
- Deje que los panes se enfríen en el molde durante unos minutos, luego transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Esta receta de pan de chocolate es deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. El pan es suave y sabroso, con trozos de chocolate derretido por todas partes. Es el snack perfecto para acompañar el café o el té. ¡Intenta hacerlo en casa y sorprende a tu familia y amigos!
Consejos:
- Si lo prefieres, puedes sustituir el chocolate semidulce por chocolate con leche o chocolate blanco.
- Para un pan de chocolate más rico, intente agregar un poco de cacao en polvo a la mezcla de harina.
- Si no tiene una batidora de pie, puede mezclar los ingredientes a mano. Solo asegúrese de amasar bien la masa para que quede suave y elástica.
- Si el pan se dora demasiado rápido en el horno, cúbralo con papel de aluminio para evitar que se queme.
Esperamos que hayas disfrutado esta receta de pan de chocolate. Recuerda que hacer pan es un arte, así que no tengas miedo de experimentar y hacer tus propias variaciones. ¡Buena suerte y buen provecho!
