El arte de hacer pan es una tradición que abarca siglos. El pan de naranja, con su sabor cítrico y su cautivador aroma, es una deliciosa variación que puedes hacer fácilmente en casa. Aquí hay una guía detallada paso a paso para hacer pan de naranja.
Ingredientes:
- 2 naranjas grandes
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Preparación:
Paso 1: Precalentar el horno y preparar el molde
Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Mientras se calienta el horno, engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas con mantequilla y espolvoree con harina para todo uso para evitar que el pan se pegue.
Paso 2: Preparar las naranjas
Lavar bien las naranjas y rallar la piel de una de ellas para obtener aproximadamente una cucharada de ralladura de naranja. Luego exprime el jugo de las dos naranjas. Debes obtener aproximadamente 1/2 taza de jugo de naranja.
Paso 3: Batir la mantequilla y el azúcar
En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Esto puede tomar de 2 a 3 minutos con una batidora manual eléctrica a velocidad media.
Paso 4: Añadir los huevos
Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Esto ayudará a garantizar que los huevos se incorporen por completo a la mezcla de mantequilla y azúcar.
Paso 5: Agrega los ingredientes secos y la leche
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mitad de esta mezcla a la mezcla de mantequilla y huevo, batiendo hasta que se mezclen. Luego agrega la leche y vuelve a batir. Agregue el resto de la mezcla de harina y bata hasta que la masa esté suave y bien mezclada.
Paso 6: Agrega la ralladura de naranja y el jugo
Agregue la ralladura de naranja y el jugo a la masa y bata hasta que esté completamente incorporado. Si usa nueces, agréguelas ahora y mezcle con una espátula.
Paso 7: Hornear el pan
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula. Hornee en el horno precalentado durante unos 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio. Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego retírelo de la sartén y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.
Conclusión:
¡Ya tienes un delicioso pan de naranja casero! Este pan es perfecto para un desayuno especial o una merienda. ¡Disfrútalo!
