Receta de pan de maracuyá: paso a paso
Si te encanta la panadería y quieres aprender a hacer un delicioso pan en casa, ¡esta receta de pan de maracuyá es perfecta para ti! El pan de maracuyá es una receta diferente y deliciosa que sorprenderá a todos con su sabor único e inconfundible. Además, el pan de maracuyá es una gran opción para el desayuno o la merienda. ¿Vamos al paso a paso de esta receta?
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura biológica seca
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 200ml de jugo de maracuyá
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- Pulpa de 1 maracuyá
- 1 gema para cepillar
Método de preparación
1. Preparación de masa
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Luego agregue el jugo de maracuyá, la mantequilla derretida y los huevos. Mezclar todos estos ingredientes hasta formar una masa homogénea. Añadir la pulpa de maracuyá y volver a mezclar.
2. Amasando la masa
Transfiere la masa a una superficie lisa y enharinada. Amasar la masa durante unos 10 minutos, hasta que quede suave y elástica. Si es necesario, añade más harina de trigo para que la masa no se te pegue en las manos.
3. Resto de masa
Coloca la masa en un bol grande, cúbrelo con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
4. Modelado de pan
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, divídala en partes iguales y forme panes. Puedes hacer panes redondos, panes alargados o la forma que prefieras.
5. Segundo Descanso
Coloca las hogazas formadas en una bandeja para hornear engrasada y enharinada. Cubrir nuevamente con un paño limpio y dejar reposar por otros 30 minutos, o hasta que los bollos suban un poco más.
6. Hornear los panes
Precalentar el horno a 180°C. Cepille la yema sobre los bollos y hornee durante unos 30 minutos, o hasta que los bollos estén dorados. Retire del horno y deje enfriar antes de servir.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de pan de maracuyá para hacer en casa. Recuerde, la práctica hace al maestro, así que no se desanime si su primer pan de maracuyá no es perfecto. ¡Sigue intentándolo y pronto serás un experto en panificación!
