Paso a paso para hacer pan de hierbas
Si eres amante del pan y las hierbas frescas, esta receta es perfecta para ti. Este pan de hierbas hecho en casa es suave, aromático y absolutamente delicioso. Aquí está la guía paso a paso para hacer pan de hierbas.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 paquete de levadura biológica seca (10 gramos)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 300 ml de agua tibia
- 1/4 taza de hierbas frescas picadas (perejil, cebollín, albahaca, romero)
- 1 huevo para pincelar
Preparación
Primero, en un tazón grande, mezcle la harina de trigo, la sal, el azúcar y la levadura. Agregue aceite de oliva y agua tibia. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Añadir las hierbas frescas picadas y mezclar de nuevo. Ahora, es el momento de amasar la masa. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y seca y comienza a amasar la masa. Amasar la masa durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Vuelva a colocar la masa en el bol, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, vuelve a amasar durante unos minutos para sacarle el aire. Forme la masa en un pan y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Tapar de nuevo y dejar reposar otros 30 minutos.
Precalentar el horno a 200 grados centígrados. Batir el huevo y pincelarlo sobre el pan. Esto le dará al pan un bonito brillo dorado cuando esté horneado.
Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos o hasta que el pan esté dorado y haga un sonido hueco al golpearlo en la parte inferior. Deje que el pan se enfríe en el molde durante unos minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Conclusión
Este pan de hierbas es perfecto para servir con una comida, para hacer sándwiches o simplemente para disfrutar con un poco de mantequilla. Las hierbas frescas le dan al pan un maravilloso sabor aromático que es simplemente irresistible.
Hornear pan en casa puede parecer intimidante, pero con esta receta paso a paso verás que en realidad es bastante simple. Además, no hay nada como el olor del pan recién horneado en el horno. Así que la próxima vez que tengas un poco de tiempo extra, ¿por qué no intentas hacer este delicioso pan de hierbas?
