Paso a paso para hacer pan de girasol

Si buscas una receta de pan saludable y deliciosa, el pan de girasol es una excelente opción. Este pan está lleno de pipas de girasol, ricas en vitaminas y minerales, y tiene un sabor suave y agradable. Aquí tienes un paso a paso detallado de cómo hacer pan de girasol.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de sal
• 10 gramos de azúcar
• 15 gramos de levadura fresca
• 300 ml de agua tibia
• 100 gramos de semillas de girasol
• 1 huevo para pincelar

Preparación:

Paso 1: en un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro de la mezcla.

Paso 2: disuelva la levadura en el agua tibia y viértala en el orificio que hizo en la mezcla de harina. Mezclar todo hasta formar una masa. Si la masa está demasiado seca, agregue un poco más de agua. Si está demasiado pegajoso, agregue un poco más de harina.

Paso 3: Transfiera la masa a una superficie limpia y enharinada y amase durante unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.

Paso 4: Vuelva a colocar la masa en el recipiente, cúbrala con un paño húmedo y déjela crecer en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que doble su tamaño.

Paso 5: mientras la masa sube, tuesta las semillas de girasol en una sartén seca a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que estén ligeramente doradas. Deja que se enfríe.

Paso 6: Después de que la masa haya subido, vuelve a amasar para eliminar el aire. Añade las semillas de girasol tostadas y amasa hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa.

Paso 7: Forme un pan con la masa y colóquelo en un molde para pan engrasado. Cubrir de nuevo con el paño húmedo y dejar leudar otros 30 minutos.

Paso 8: Precalentar el horno a 200 grados centígrados. Cepille la parte superior del pan con el huevo batido y hornee durante unos 30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y haga un sonido hueco al golpearlo en la parte inferior.

Paso 9: Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego retírelo y enfríe completamente sobre una rejilla antes de rebanarlo.

Este pan de girasol es perfecto para sándwiches, tostadas o simplemente para comer solo. Las semillas de girasol le dan un sabor y una textura maravillosos, y el pan es ligero y esponjoso. ¡Una vez que lo pruebes, no querrás volver a comprar pan comprado en la tienda!

Entonces, ¿por qué no pruebas a hacer tu propio pan de girasol en casa? Es más fácil de lo que piensas y el resultado final es absolutamente delicioso. Además, hacer su propio pan es una excelente manera de controlar exactamente lo que se incluye en su comida. ¡Así que la próxima vez que estés en el supermercado, toma un paquete de semillas de girasol y comienza a tostarlas!

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