Paso a paso para hacer pan de cebolla

Cocinar es un arte y hacer pan es una parte esencial de ese arte. El pan de cebolla es un tipo de pan que muchos adoran por su sabor único y su increíble textura. Aquí tienes un paso a paso detallado para hacer pan de cebolla.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de levadura biológica seca
• 10 gramos de azúcar
• 10 gramos de sal
• 300 ml de agua tibia
• 2 cebollas medianas
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de masa

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Haz un pozo en el medio de la mezcla de harina. Agregue agua tibia (no caliente) al orificio. Usando una cuchara de madera, comience a mezclar la harina en el agua, trabajando desde el centro hacia afuera, hasta que toda el agua se absorba en la harina.

Coloca la masa sobre una superficie limpia y enharinada y comienza a amasar. Continuar amasando durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Puede agregar un poco más de harina si la masa está demasiado pegajosa, pero tenga cuidado de no agregar demasiado, ya que esto hará que el pan se endurezca.

Preparación de Cebolla

Mientras la masa reposa, prepara las cebollas. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y doradas. Esto debería tomar alrededor de 15 minutos. Deja que las cebollas se enfríen.

Mezclar las cebollas en la masa

Una vez que la masa ha reposado y las cebollas se han enfriado, es hora de combinarlas. Agregue las cebollas a la masa y amase la masa hasta que las cebollas estén distribuidas uniformemente. Esto puede llevar algún tiempo, pero es importante asegurarse de que las cebollas estén distribuidas uniformemente para que cada rebanada de pan tenga sabor a cebolla.

Segunda fermentación y tostado

Vuelve a colocar la masa en el bol, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar una hora más. Después de eso, precalentar el horno a 200 grados centígrados. Coloque la masa en un molde para pan engrasado y coloque en el horno. Hornee durante unos 30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y haga un sonido hueco al golpearlo en el fondo.

Deje que el pan se enfríe antes de cortarlo. ¡Ya tienes un delicioso pan de cebolla casero! Este pan es perfecto para bocadillos, tostadas o simplemente para comer con un poco de mantequilla.

Hornear pan en casa puede parecer una tarea abrumadora, pero con un poco de práctica, descubrirá que es una actividad muy gratificante. Y lo mejor es que puedes personalizar tu pan con tus ingredientes favoritos. Entonces, la próxima vez que quieras probar algo nuevo en la cocina, ¿por qué no intentas hacer pan de cebolla?

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