Cómo hacer un francés burbujeante 75

Uno de los cócteles clásicos más elegantes y efervescentes que puedes preparar es el French 75. Este cóctel de champán tiene una rica historia que se remonta a la Primera Guerra Mundial y ha sido uno de los favoritos desde entonces. Con su combinación de ginebra, zumo de limón, azúcar y champán, es la bebida perfecta para celebrar cualquier ocasión. Aquí hay una receta detallada sobre cómo hacer un French 75 con gas.

Ingredientes:

• 45 ml de ginebra
• 15 ml de jugo de limón fresco
• 2 cucharaditas de azúcar
• Champagne para cubrir
• Rodaja de limón para decorar

Paso a paso:

1. Preparación de la copa: El French 75 se sirve tradicionalmente en una copa de champán, pero también se puede utilizar una copa alta. Antes de empezar a preparar el cóctel, coloca la copa en el congelador para que se enfríe.

2. Mezcla de ingredientes: En una coctelera, combine la ginebra, el jugo de limón y el azúcar. La ginebra es la base del cóctel, aportando un sabor complejo que equilibra la acidez del limón y el dulzor del azúcar. El jugo de lima fresco es imprescindible: el jugo de lima embotellado no sabe igual que cuando está fresco y puede hacer que el cóctel sea demasiado ácido. El azúcar aporta dulzor para equilibrar la acidez del limón y la ginebra.

3. Agitar: Después de añadir los ingredientes a la coctelera, agitar bien durante unos 20 segundos. Esto no solo mezcla los ingredientes, sino que también ayuda a enfriar la mezcla. Sabrás que está listo cuando la coctelera esté fría al tacto.

4. Servir: Sacar la copa del congelador y colar la mezcla de la coctelera en la copa. Deberías tener entre la mitad y las tres cuartas partes del vaso lleno con la mezcla de ginebra y limón.

5. Agregue el champán: Ahora es el momento de agregar el toque final: el champán. Vierta lentamente el champán sobre la mezcla de ginebra y limón, llenando el vaso por completo. El champán no solo agrega efervescencia y un toque de lujo al cóctel, sino que también ayuda a diluir la mezcla de ginebra y lima, lo que hace que el cóctel sea más fácil de beber.

6. Decoración: Para el toque final, añade una rodaja de limón a la copa. Esto no solo hace que el cóctel se vea más atractivo, sino que también agrega un poco más de sabor a limón.

Y ahí lo tienes: ¡un burbujeante French 75! Este cóctel es perfecto para fiestas, celebraciones o simplemente una velada relajante. Es una deliciosa combinación de sabores que seguramente impresionará a cualquiera.

Si bien el French 75 puede parecer un cóctel complicado de preparar, en realidad es bastante simple una vez que lo divides en pasos. Y lo mejor es que puedes modificar la receta para adaptarla a tus gustos. Si prefiere un cóctel más dulce, agregue un poco más de azúcar. Si te gusta un sabor más ácido, agrega más jugo de limón. Y si quieres un cóctel más fuerte, añade más ginebra. No importa cómo lo hagas, el French 75 es un cóctel que seguro te encantará.

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