Uno de los cócteles clásicos más sofisticados y robustos es el Boulevardier. Esta bebida es una variación del famoso Negroni, reemplazando la ginebra por bourbon. El Boulevardier es un cóctel robusto, sabroso y complejo, perfecto para cualquiera que aprecie un buen whisky. Aprendamos cómo hacer un bulevar grueso con esta receta paso a paso.
Ingredientes:
- 45 ml de bourbon
- 30ml de vermú dulce
- 30ml de Campari
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
Paso a paso:
1. Comience reuniendo todos sus ingredientes. La calidad de los ingredientes es fundamental para un buen cóctel, así que elige un buen bourbon y un vermut de calidad. Campari es un ingrediente estándar, por lo que no hay mucha variación.
2. Tome un vaso mezclador y agregue mucho hielo. El hielo es importante no solo para enfriar el cóctel, sino también para diluir un poco el alcohol y suavizar los sabores.
3. Agregue el bourbon al vaso. El bourbon es la base de Boulevardier, por lo que es importante utilizar un buen bourbon que te guste. Si no eres un gran fanático del bourbon, puedes sustituirlo por otro tipo de whisky.
4. Añadir el vermut dulce. El vermú dulce añade un poco de dulzura al cóctel, equilibrando el amargor del Campari y el fuerte sabor del bourbon.
5. Añade campari. Campari es un licor italiano amargo que le da un sabor único a Boulevardier. Le da al cóctel su característico color rojo y un regusto amargo que equilibra la dulzura del vermut y el bourbon.
6. Mezcla bien todos los ingredientes. Use una cuchara de bar larga para revolver el cóctel durante unos 30 segundos. Esto ayudará a mezclar todos los sabores y enfriar el cóctel.
7. Cuela el cóctel en una copa. Use un colador de barra para colar el cóctel en una copa de cóctel fría. Esto eliminará el hielo y cualquier trozo de fruta que pueda haberse metido en el cóctel.
8. Decora con una rodaja de naranja. La decoración no solo es estética, sino que también le da un poco más de sabor al cóctel. La cáscara de naranja agrega un toque de cítricos que complementa muy bien los sabores del bourbon, el vermú y el Campari.
9. Servir inmediatamente. Boulevardier se sirve mejor frío, así que sírvalo inmediatamente después de prepararlo. ¡Disfruta de tu robusto Boulevardier!
Conclusión:
El Boulevardier es un cóctel clásico perfecto para los amantes del whisky. Es robusto, complejo y delicioso, con un equilibrio perfecto de dulzura, amargura y sabor a whisky. Si bien puede parecer intimidante para los principiantes, en realidad es bastante fácil de hacer. Todo lo que necesitas es bourbon, vermú dulce, Campari, hielo y una rodaja de naranja. Entonces, la próxima vez que quieras impresionar a tus amigos con tus habilidades como coctelero, ¿por qué no intentas hacer un bulevar grueso?
