Cómo hacer pan de nueces

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Cómo hacer pan de nueces

Una de las maravillas de la repostería casera es la capacidad de crear panes únicos y sabrosos que no encontrará en una panadería normal. Uno de esos panes es el pan de nueces, que combina la textura suave y elástica del pan con el rico sabor y la textura crujiente de las nueces. Aquí tienes una receta sencilla para hacer pan de nueces en casa.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de sal
• 10 gramos de azúcar
• 15 gramos de levadura fresca
• 300 ml de agua tibia
• 50 gramos de mantequilla sin sal
• 200 gramos de nueces picadas

Preparación:

Primero, mezcle la harina, la sal y el azúcar en un tazón grande. En un recipiente aparte, disuelva la levadura en agua tibia. Dejar reposar durante unos 5 minutos, hasta que la mezcla comience a formar espuma. Esto indica que la levadura está activa.

Vierte la mezcla de levadura en el recipiente con la harina. Use una cuchara de madera o una espátula de goma para mezclar los ingredientes en una masa. Agregue la mantequilla y continúe mezclando hasta que la masa comience a unirse.

Transfiere la masa a una superficie de trabajo limpia y ligeramente enharinada. Amasar la masa durante unos 10 minutos, hasta que quede suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, agregue más harina, una cucharada a la vez, hasta que la masa sea manejable.

Después de amasar la masa, añade las nueces picadas. Continúe amasando la masa hasta que las nueces estén distribuidas uniformemente. Forme la masa en una bola y colóquela en un tazón grande, ligeramente engrasado. Cubra el recipiente con un paño húmedo y deje reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Una vez que la masa haya subido, precalienta el horno a 200 grados centígrados. Transfiera la masa a un molde para pan engrasado y déjela reposar durante otros 20 minutos. Luego coloque la fuente en el horno y hornee durante unos 30 a 40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y haga un sonido hueco cuando se golpea en el fondo.

Retira el pan del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos. Luego, saca el pan del molde y deja que se enfríe completamente sobre una rejilla. ¡Ya tienes un hermoso y delicioso pan de nueces casero!

Consejos:

Para asegurarse de que las nueces se distribuyan uniformemente en la masa, puede tostarlas ligeramente antes de agregarlas a la masa. Esto también ayudará a resaltar el sabor de las nueces. Además, si quieres un pan más dulce, puedes añadir más azúcar a la receta. Sin embargo, ten en cuenta que esto también puede afectar el tiempo de subida de la masa.

En resumen, hacer pan de nueces en casa es un proceso sencillo que solo requiere unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo. El resultado es un pan sabroso y nutritivo perfecto para el desayuno o la merienda. Entonces, la próxima vez que tengas antojo de pan en casa, ¿por qué no pruebas esta receta de pan de nueces?

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