Termos de Culinária e Alimentos Essenciais para o Vocabulário em Inglês
A culinária é uma arte que transcende culturas e idiomas, mas quando se trata de aprender inglês, especialmente para se preparar para o TOEFL, é crucial dominar um vocabulário específico relacionado a alimentos e termos culinários. Este conhecimento não só enriquecerá sua capacidade de compreender receitas e programas de culinária em inglês, mas também o ajudará a navegar por menus em restaurantes e conversas sobre comida com mais confiança. Abaixo, exploraremos algumas das palavras essenciais que você deve incluir no seu repertório linguístico.
Ingredientes Básicos e Alimentos
- Flour - Farinha, um ingrediente fundamental em muitas receitas de panificação.
- Sugar - Açúcar, usado para adoçar pratos e bebidas.
- Eggs - Ovos, essenciais em muitas receitas, tanto doces quanto salgadas.
- Milk - Leite, uma base para molhos, sobremesas e bebidas.
- Butter - Manteiga, usada para cozinhar e assar para adicionar sabor e riqueza.
- Vegetables - Legumes, uma parte importante de uma dieta balanceada.
- Fruit - Frutas, consumidas frescas ou usadas em receitas.
- Meat - Carne, inclui bovina, suína, ovina e outras.
- Poultry - Aves, como frango, peru e pato.
- Seafood - Frutos do mar, incluindo peixes, camarões e mariscos.
Termos de Preparação e Técnicas Culinárias
- Chop - Picar, cortar alimentos em pedaços menores.
- Sauté - Refogar, cozinhar rapidamente em um pouco de gordura em fogo alto.
- Boil - Ferver, cozinhar alimentos em água em ebulição.
- Simmer - Cozinhar em fogo brando, geralmente usado para molhos e sopas.
- Grill - Grelhar, cozinhar alimentos sobre uma grade com calor direto.
- Bake - Assar, cozinhar alimentos uniformemente usando o calor seco de um forno.
- Roast - Assar, semelhante a assar, mas geralmente se refere a carnes e vegetais.
- Fry - Fritar, cozinhar alimentos em óleo quente.
- Steam - Cozinhar no vapor, um método de cozimento saudável que preserva nutrientes.
- Blend - Misturar, combinar ingredientes até que estejam homogêneos, geralmente com um liquidificador.
Utensílios de Cozinha e Equipamentos
- Pot - Panela, usada para cozinhar alimentos em líquido.
- Pan - Frigideira, usada para fritar ou refogar alimentos.
- Oven - Forno, um aparelho de cozinha para assar ou gratinar.
- Stove - Fogão, a fonte de calor para cozinhar.
- Microwave - Micro-ondas, um aparelho para aquecer rapidamente alimentos.
- Refrigerator - Geladeira, usada para manter os alimentos frios e conservados.
- Freezer - Congelador, uma parte da geladeira que mantém os alimentos congelados.
- Mixer - Batedeira, um utensílio de cozinha para misturar ingredientes.
- Toaster - Torradeira, usada para dourar fatias de pão.
- Blender - Liquidificador, usado para misturar e liquefazer alimentos.
Alimentos e Sabores Internacionais
- Spices - Especiarias, usadas para adicionar sabor e aroma aos alimentos.
- Herbs - Ervas, plantas aromáticas usadas para temperar pratos.
- Cuisine - Cozinha, um estilo de preparação de alimentos associado a uma cultura específica.
- Sushi - Prato japonês feito com arroz temperado e peixe cru.
- Pasta - Massa, um prato italiano feito com farinha de trigo e água.
- Curry - Caril, uma variedade de pratos picantes encontrados na culinária asiática.
- Taco - Um prato mexicano que consiste em uma tortilha dobrada ou enrolada com recheio.
- Pastry - Pastelaria, itens de panificação feitos com massa, geralmente doce.
- Barbecue - Churrasco, um método de cozimento lento sobre fogo aberto ou em uma churrasqueira.
Ampliar seu vocabulário em inglês com termos de culinária e alimentos não só o ajudará a se sair bem no TOEFL, mas também irá enriquecer suas experiências pessoais e culturais. Pratique essas palavras incorporando-as em suas conversas do dia a dia, escrevendo receitas ou até mesmo assistindo a programas de culinária em inglês. Lembre-se de que a prática leva à perfeição, e quanto mais você usar esses termos, mais natural eles se tornarão em seu vocabulário.
