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Vídeos do curso
Garçom por Via Rápida

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GARÇOM - Preparativos para o atendimento - Salão e mesas02m

Preparativos para o atendimento
Salão e mesas


O Via Rápida é um programa do Governo do Estado de São Paulo, coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação (SDECTI), que oferece cursos básicos de qualificação profissional de acordo com as demandas regionais. O objetivo é capacitar gratuitamente a população que está em busca de uma oportunidade no mercado de trabalho ou que deseja ter seu próprio negócio.
www.viarapida.sp.gov.br

GARÇOM - Perfil e mercado de trabalho11m

Perfil e mercado de trabalho

O vídeo aborda a história da ocupação e enfatiza as possibilidades de inserção no mercado de trabalho atual para os garçons. Conheça histórias de trabalhadores que poderão te auxiliar na busca por uma vaga nesse setor.

O Via Rápida é um programa do Governo do Estado de São Paulo, coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação (SDECTI), que oferece cursos básicos de qualificação profissional de acordo com as demandas regionais. O objetivo é capacitar gratuitamente a população que está em busca de uma oportunidade no mercado de trabalho ou que deseja ter seu próprio negócio.
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GARÇOM - Preparativos para o atendimento12m

Preparativos para o atendimento

Guiado por um experiente profissional, neste vídeo você aprende as melhores técnicas utilizadas no trabalho do garçom. Destaque para a organização do salão, montagem das mesas, dobraduras de guardanapos e higienização de utensílios.

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GARÇOM - Preparativos para o atendimento - Dobradura de guardanapos02m

Preparativos para o atendimento
Dobradura de guardanapos

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GARÇOM - Preparativos para o atendimento - Higiene dos utensílios03m

Preparativos para o atendimento
Higiene dos utensílios

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GARÇOM - Preparativos para o atendimento - Organização da mesa05m

Preparativos para o atendimento
Organização da mesa.

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GARÇOM - Atendimento ao cliente11m

Atendimento ao cliente
O passo a passo do trabalho do garçom no atendimento ao cliente, das boas-vindas ao encerramento do serviço. Tire todas as suas dúvidas com esse vídeo: como organizar e carregar a bandeja? Quem servir primeiro? O que diferencia cada tipo de serviço?

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GARÇOM - Atendimento ao cliente - Boas vindas02m

Atendimento ao cliente
Boas-vindas

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GARÇOM - Atendimento ao cliente - Serviço à la carte02m

Serviço à la carte

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GARÇOM - Atendimento ao cliente - Técnica com talheres03m

Técnica com talheres

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GARÇOM - Atendimento ao cliente -Encerramento de serviço04m

Atendimento ao cliente
Encerramento de serviço

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