L'Aviation est un cocktail classique créé au début du XXe siècle. C'est une boisson délicate, au goût doux et rafraîchissant, parfaite pour toutes les occasions. Voici un guide détaillé sur la façon de faire une aviation.
Ingrédients :
- 60 ml de gin
- 15 ml de jus de citron frais
- 15 ml de liqueur de marasquin
- Un trait de crème de violette (facultatif)
- Cerise à décorer
Étape par étape :
1. Préparation des ingrédients : Avant de commencer à fabriquer votre Aviation, il est important de préparer tous les ingrédients. Assurez-vous que le gin est froid et que vous avez du jus de citron frais. La liqueur de marasquin est un élément essentiel de ce cocktail, ajoutant une touche de douceur et une subtile saveur de cerise. La crème de violette est facultative, mais elle ajoute une belle couleur bleue au cocktail et une légère saveur florale.
2. Mélanger les ingrédients : Prenez un shaker et ajoutez le gin, le jus de citron, la liqueur de marasquin et la crème de violette (le cas échéant). Bien agiter pendant environ 10 secondes pour s'assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
3. Verser le cocktail : Remplissez un verre à cocktail avec de la glace et filtrez le mélange de cocktail dans le verre. Vous pouvez utiliser une passoire à cocktail pour cela, ce qui garantira qu'aucun morceau de glace ou de citron vert ne pénètre dans votre boisson.
4. Décoration : Pour donner la touche finale à votre Aviation, ajoutez une cerise sur le dessus. Non seulement cela rend le cocktail plus attrayant, mais cela ajoute également un peu plus de saveur de cerise à la boisson.
L'Aviation est un cocktail aussi agréable à regarder qu'à boire. L'association du gin, du jus de citron, de la liqueur de marasquin et de la crème de violette crée une boisson à la fois rafraîchissante et complexe. La saveur du gin est complétée par l'acidité du jus de citron, tandis que la liqueur de marasquin et la crème violette ajoutent douceur et profondeur.
Lors de la fabrication de votre aviation, il est important de ne pas oublier d'équilibrer les saveurs. Si vous trouvez que le cocktail est trop acide, vous pouvez ajouter un peu plus de liqueur de marasquin. Si vous pensez que c'est trop sucré, ajoutez plus de jus de citron. L'important est d'ajuster le cocktail à votre goût.
De plus, bien que la crème de violette soit facultative, elle ajoute vraiment quelque chose de spécial à l'aviation. Il donne au cocktail une belle couleur bleue et ajoute une saveur florale qui complète bien les autres ingrédients. Si vous pouvez le trouver, cela vaut vraiment la peine de l'ajouter à votre cocktail.
Enfin, lorsque vous servez votre aviation, assurez-vous d'utiliser un verre à cocktail. Ce type de verre est parfait pour ce type de boisson, car il permet d'apprécier pleinement les arômes et les saveurs du cocktail. De plus, un verre à cocktail permet également de garder le cocktail froid plus longtemps, ce qui est toujours un plus.
Alors voilà - un guide détaillé sur la façon de faire une aviation. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se détendre après une longue journée, ce cocktail est assurément un choix gagnant. Amusez-vous !
