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Profesor
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¡Bienvenido!
Elabora y ofrece bebidas de alta calidad a los clientes, mientras aprendes sobre el trato hacia los mismos. Al terminar el curso podrás trabajar en restaurantes, bares, cantinas, centros nocturnos, hosterías, trenes de pasajeros, etc.
¡Éxito en tu capacitación!
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Espacio de trabajo
En esta clase conocerás tu área de trabajo, sus características y lo que hay en cada parte de ésta.
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Fundación Carlos Slim
Medidas de higiene para herramientas de barbería
Aplica las medidas de higiene establecidas para las herramientas de barbería.
Todos los derechos Reservados
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Cristalería
Una bebida no está bien preparada sin antes haber elegido el vaso o copa indicado para su presentación. En esta clase descubrirás la gran variedad de vasos y copas y para qué se usa cada uno.
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0h03m
Tipos de bebidas
Es indispensable que un bartender conozca el origen de elaboración de las bebidas con o sin alcohol. Asimismo, en la Ayuda de estudio encontrarás información muy útil para tu formación. Tenla siempre a la mano.
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Introducción a la coctelería
El mundo de los cocteles es diverso. Si estás interesado en inventar tus propios cocteles, revisa esta clase que habla sobre las normas básicas de la preparación de cocteles y la clasificación de éstos según sus ingredientes.
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Garnituras y botanas
En esta clase conocerás las garnituras, que son parte de la presentación de las bebidas. Además aprenderás que las botanas, aun cuado no están directamente relacionadas con la preparación de bebidas, forman parte del servicio a tus clientes.
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0h04m
Control de insumos
Parte de tu trabajo es llevar el control interno del bar. Esto consiste en registrar en inventarios, comandas y hojas de requisición, todo lo que se compra, se vende y se almacena.
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Medidas de seguridad e higiene
Como en todo trabajo, se debe cumplir con reglas básicas de higiene y seguridad para evitar accidentes y enfermedades. En esta clase conocerás cuáles son las que debes conciderar en tu día a día en el área de trabajo.
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Normas de atención al cliente
Es muy difícil ganarse a un cliente y muy fácil perderlo. Por ello, es importante que aprendas las normas básicas de atención al cliente. En esta clase aprenderás cómo tratar a los clientes.
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