Curso online gratuitoPreparação de receitas famosas por Ana Maria Brogui

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Professor

Ana Maria Brogui
2 Cursos / 735 alunos

Ana Maria Brogui é o primeiro programa de culinária do Youtube Brasil. Apresentado por Caio Novaes, tenta mostrar que cozinhar não é tão complicado quanto parece.

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Conteúdo do curso

0h09m

COMO FAZER DORITOS | Ana Maria Brogui # 85

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Ingredientes:

- 1 ovo
- 1/5 de xícara de água
- 2 envelopes de tempero Sazon para carne (um para a massa e um para jogar no final)
- 1 colher de café de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar

Modo de preparo:

Assista o vídeo :D

Abraços

Caio Novaes (Brogui)

0h11m

COMO FAZER YAKULT (1 LITRO) | Ana Maria Brogui #107

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Ingredientes:

- 1 Litro de leite desnatado
- 2 potinhos de Yakult
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (para a calda)
- 3 colheres de sopa de água (para a calda)
- 1 recipiente de vidro grosso

Modo de preparo:

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Abraços

Caio Novaes (Brogui)

0h17m

COMO FAZER CEBOLA DO OUTBACK + MOLHO | Ana Maria Brogui #32

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Os ingredientes são:

- 1 cebola grande (tipo caixa 5)
- 1 ovo
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de fubá
- 3 pitadas de pimenta em pó
- 3 pitadas de cominho em pó
- 3 pitadas de tomilho em pó
- 3 pitadas de sal
- óleo para fritar

Para fazer o molho:
- 1/2 copo de creme de leite com soro
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de raiz

0h08m

COMO FAZER BATATA FRITA DO MCDONALDS | Ana Maria Brogui #209

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Ingredientes:

- 2 ou 3 batatas grandes
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
- 1 colher de sopa de Glucose de milho (karo)
- Água
- Óleo para fritar
- Sal a gosto para jogar na batata após fritar


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OUTRAS receitas que já fiz do McDonalds:

COMO FAZER O McCHICKEN DO MCDONALD'S:
https://youtu.be/bAW9lBgu

0h07m

COMO FAZER KITKAT GIGANTE | Ana Maria Brogui #25

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Os ingredientes são:

- Aprox. 1Kg de Chocolate Blend
- Aprox. 3 pacotes de bolacha waffer

A quantidade varia de acordo com a forma.

Modo de preparo:

Assista o vídeo :D

Abraços

Caio Novaes (Brogui)

0h04m

COMO FAZER MILKSHAKE DE OVOMALTINE DO BOB'S | Ana Maria Brogui #35

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Os ingredientes são:

- 100ml de leite integral
- 4 colheres de Ovomaltine
- 3 bolas de sorvete de creme

Modo de preparo:

Assista o vídeo :D

Abraços

Caio Novaes (Brogui)

0h08m

COMO FAZER KINDER OVO | Ana Maria Brogui #62

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Os ingredientes são:

- 170g de chocolate ao leite
- 170g de chocolate branco
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 forma para ovos de páscoa de 30 ou 40gramas

Modo de preparo:

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Abraços

Caio Novaes (Brogui)

0h04m

COMO FAZER LEITE CONDENSADO | Ana Maria Brogui #103

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Ingredientes:

- 1/2 xícara de água fervendo
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de açúcar refinado ou cristal

Modo de preparo:

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Abraços

Caio Novaes (Brogui)

0h12m

COMO FAZER BIGMAC COM MOLHO ESPECIAL DO MCDONALDS | Ana Maria Brogui #33

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Os ingredientes são:

Para o molho especial:
- 1 colher de chá de Alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 3 colheres de sopa de relish de pepino agridoce picado
- 3 colheres de sopa cheias de maionese
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de sopa rasa de vinagre de vinho branco

Para a carne:
- Carne moída
- Sopa de cebola
- Sal
- Pimenta do Reino

0h06m

COMO FAZER A MAIONESE VERDE DAS HAMBURGUERIAS | Ana Maria Brogui #114

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Ingredientes:

Método não seguro
- 1 ovo
- óleo até dar o ponto
- sal
- 3 colheres de sopa de cebolinha e salsinha picadas
- 1 colher de café de alho picado

Método Seguro
- 2 xícaras de maionese de qualquer marca
- sal
- 3 colheres de sopa de cebolinha e salsinha picadas
- 1 colher de café de alho picado

Modo de preparo:

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Abraços

Caio Novaes (Brogui)

0h06m

COMO FAZER NUTELLA | Ana Maria Brogui #57

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Os ingredientes são:

- 1/3 xícara de Amêndoas
- 1 1/3 xícara de Avelãs
- 1 xícara de Leite em pó
- 1 1/4 xícara de leite integral
- 3 colheres de sopa de mel
- 170g de chocolate meio amargo
- 140g de chocolate ao leite
- Uma pitada de sal

Modo de preparo:

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Abraços

Caio Novaes (Brogui)

0h07m

COMO FAZER CHURROS DA DONA FLORINDA (CHAVES) | Ana Maria Brogui #31

CUIDADO! Amasse bem a massa para tirar todo ar ANTES de fritar, caso contrário, o churros poderá estourar ao ser frito!!!

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Os ingredientes são:

- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga c/ sal
- 1 colher de café de sal
- Açúcar e canela a gosto
- Óleo para fritar
- Doce de leite e Chocolate granulado para acompanhar

Modo

0h05m

COMO FAZER DANETTE | Ana Maria Brogui #8

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Os ingredientes são:

- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

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Abraços

Caio Novaes (Brogui)

0h08m

COMO FAZER FRAPPUCCINO DA STARBUCKS | Ana Maria Brogui #106

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Receita do Milkshake do Bobs: http://www.youtube.com/watch?v=MXJ_sZ0B9PM
Receita da Cerveja Amanteigada do Harry Potter: http://www.youtube.com/watch?v=wNvEEGjLOJk
Receitas de minuto: http://www.youtube.com/receitasdeminuto


Veja minhas fotos no Instagram: http://instagram.com/brogui
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Ingredientes:

- 250ml de Café
- 250ml

0h04m

COMO FAZER ONION RINGS DO BURGER KING | Ana Maria Brogui #45

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Os ingredientes são:

- Farinha de Rosca
- Farinha de Trigo
- Cebolas
- Leite
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

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Caio Novaes (Brogui)

0h12m

COMO FAZER PRINGLES | Ana Maria Brogui #97

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Ingredientes:

Massa:

- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de farinha de arroz (não pode ser outra)
- 1 xícara de purê de batatas instantâneo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de fermento químico (é beeeem pouco mesmo)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Óleo de côco ou de amendoim para fritar

Modo de preparo:

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Caio Novaes (Brogui)

0h10m

COMO FAZER O CHEDDAR MCMELT DO MCDONALDS | Ana Maria Brogui # 75

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Ingredientes:

- 300g de Carne moída (patinho ou alcatra são boas pedidas)
- 2 colheres de sopa de Sopa de cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de molho shoyo
- 1 cebola pequena
- 1 pacote de queijo cheddar para sanduiche
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Pão de hambúrger integral

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0h08m

COMO FAZER PALETA MEXICANA (MORANGO COM LEITE CONDENSADO) | Ana Maria Brogui #235

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Ingredientes:

- 400g de Morangos Frescos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de glucose (fica do lado do mel no mercado)
- 250ml de água
- forma para picolé
- Leite condensado

Modo de preparo:

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Caio Novaes (Brogui)

0h10m

COMO FAZER RATATOUILLE (DO FILME) | Ana Maria Brogui #122

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Ingredientes:

- berinjela a gosto
- abobrinha a gosto
- tomate a gosto
- pimentão amarelo ou abobrinha amarela a gosto
- molho de tomate a gosto
- tomilho a gosto
- sal a gosto
- Azeite a gosto
- cebola roxa a gosto
- alho a gosto

Modo de preparo:

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Caio Novaes (Brogui)

0h03m

COMO FAZER SMIRNOFF ICE | Ana Maria Brogui #9

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Os ingredientes são:

- 1 garrafa de vodka
- 1 garrafa de 2 litros de Sprite gelada
- 1 litro de água com gás
- 1 pacote de suco de limao adoçado

Modo de preparo:

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Abraços

Caio Novaes (Brogui)